如题所述
用料
主料;西红柿3个青椒2个黑木耳10克鸡蛋3个面条(生)500克。
辅料;葱少许蒜5颗盐少许。
1、西红柿切小块,可用开水烫一下,去皮!木耳切丝,青椒切丝,葱蒜切丝片!如图。
2、鸡蛋里加点酒,鸡蛋会蓬松!然后用铲子切碎,盛出来。
3、鸡蛋盛出来,加油,依次葱蒜,青椒,西红柿,翻炒均匀,加少许盐,两勺开水,撒入木耳,焖制一两分钟!翻炒均匀即可!
4、面条煮好,过凉白开,然后和菜搅拌均匀!即可!
5、捞面条成品图