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为什么有的黑木耳脆,有的黑木耳厚而软。
黑木耳已经泡发。可是为什么有的怎么泡也不会变软呢?
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推荐答案 2006-01-26
我想你买的黑木耳不是一个品种~厚而软是上等木耳~
你买的木耳一定是掺假了,黑心的商家就知道赚钱~
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其他回答
第1个回答 2006-01-26
吃起来脆脆的是地耳 相对于木耳要便宜一点 一般路边摊的麻辣烫用的就是地耳 好象没有木耳有营养 但是我就很喜欢吃地耳 很有嚼劲儿 哈哈哈
第2个回答 2006-01-28
野生的。软
人工的,脆
第3个回答 2006-01-27
小一点的,颜色深的,是野生的。软
大的,颜色浅的,是人工的,脆!本回答被提问者采纳
相似回答
为什么有的黑木耳脆,有的黑木耳厚而软
。
答:
你买的木耳一定是掺假了
,黑心的商家就知道赚钱~
脆木耳
和
软木耳
的区别
答:
脆木耳和软木耳的区别解说如下脆木耳和软木耳的区别主要包括:
1、口感不同:一般脆木耳吃起来比较脆
;而软木耳吃起来比较软。2、
产地不同
:脆木耳主要产地是北方,并且木耳比较肥厚,口感比较肉;而软木耳是南方出产的,比较薄。这两种木耳,二姐也问了下朋友的亲戚大厨,这样我们就知道如何选木耳了。。...
脆木耳
和
软木耳
的区别
答:
脆木耳和软木耳除了在口感方面不同之外,再没有什么其他的区别。
脆木耳的口感比较脆,软木耳的口感比较软
。只要没有变质,发脆的木耳也可以食用。造成木耳或软或脆的主要原因是
产地不同
,北方生长的木耳比较肥大,口感厚实,而南方生长的木耳比较薄,口感较脆。脆木耳和软木耳除了在口感方面不同之外,再...
为什么黑木耳
咬起来是
脆脆的
感觉
答:
黑木耳咬起来是脆脆的感觉,
这是由于产地不同造成的
。北方生长的木耳比较肥厚,
口感比较肉
。而南方出产的则比较薄,口感很脆,有些颜色发灰,甚至背部有类似白色绒毛的东西。黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品。最重要的是含铁量最高,是菠菜...
木耳为什么有脆
和软
答:
产地不同
,泡发时间不同。1、产地不同:北方生长的木耳比较肥厚,口感比较软糯,而南方出产的则比较薄,口感很脆。2、泡发时间不同:木耳泡发的时间过长,就会变软,而木耳泡发的时间短,就会变脆。
真假
木耳
的口感有哪些区别?
答:
质地:真
木耳
的质地较为厚实,手感有弹性,而假木耳则较薄,手感较
脆
。真木耳在水中泡发后,会变得更加饱满,口感更加爽滑;而假木耳泡发后,质地变化不大,口感较差。颜色:真木耳的颜色呈自然
的黑
褐色,表面有光泽,而假木耳的颜色则较浅,呈现出灰褐色,表面无光泽。真木耳烹饪后,颜色依然保持黑...
黑木耳
是糯的好,还
脆
的好。淘宝的店主说:糯的原因是因为泡完了以后薄...
答:
黑木耳
当然是
脆
的好。糯的原因是:1.木耳成熟后没有及时摘取,导致木耳肉中空,外面就剩下两张皮,水一泡就糯了;2.木耳本身质量就有问题了,快溶化了,溶化到最后就成水垢了。
为什么黑木耳
烧不软
答:
口感软糯
的黑木耳
是秋耳得,而且必须是上好的深秋木耳,深秋季节气温低木耳生长的慢,营养好,肉厚,烧不软的不是野生木耳,应该是在玉米杆上养殖
的木耳,
玉米杆上养殖的木耳看着一朵一朵的很好,但是口感就是
脆
的。黑木耳生长于栎、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上,密集成丛生长,可引起木材...
大家正在搜
为什么有的木耳是脆的
木耳为什么有脆和软
为什么有的木耳比较厚
为什么有些木耳很脆
跟木耳差不多的脆的叫什么
为什么木耳煮熟后是脆的
为什么我买的木耳很厚
脆木耳和软木耳
特别脆的木耳是啥木耳
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