刀削面汤料秘制配方
材料：
猪肉骨高汤：500克
牛肉高汤：500克
鲜鸡高汤：500克
猪大骨：1根
牛肉大骨：1根
香菇：5朵
蔬菜料包：适量
姜片：适量
酱油：适量
盐：适量
料酒：适量
豆瓣酱：适量
甜面酱：适量
白糖：适量
香油：适量
香菜末：适量
葱花：适量
步骤：
将猪大骨和牛肉大骨放入沸水中焯水，捞出备用。
将香菇和蔬菜料包放入高汤中，加入姜片和适量的料酒。
将高汤用文火慢炖煮约30分钟，让汤料充分融合。
在炖煮的过程中，将豆瓣酱和甜面酱混合均匀，备用。
高汤炖煮好后，加入适量的酱油、盐和白糖调味。
将刀削面的面条煮熟，捞出放入碗中，浇上高汤，撒上豆瓣甜酱混合物、香菜末和葱花。
最后，淋上一些香油，即可享用。
这款秘制刀削面汤料配方，融合了猪肉骨、牛肉、鲜鸡等多种高汤，配以香菇、蔬菜料包等提鲜食材，再加入豆瓣酱和甜面酱的酱香，以及适量的酱油、盐、白糖和香油调味，口感丰富，味道浓郁，非常适合喜欢重口味的朋友。同时，这款汤料也适合用于家庭制作和餐馆经营，是一款非常实用的刀削面汤料配方。