家用天然气可以烤肉吗

Question

如题所述

Answer 1

家用天然气不可以烤肉。
1，家用天然气燃烧效率较低，家用排气设备不足以保证废气完全排放，有煤气中毒潜在危险。
2，家用天然气主要都是石油天然气或煤炭化工业产生，燃烧后可产生很多有害的物质如二氧化碳、二氧化硫及二氧化氮等，附着在食物上污染食品，而且在烧烤的过程中食品中的蛋白质和脂肪均会发生化学变化，这些变化可能使使蛋白质、脂肪等成分分解成低分子、或聚合成高分子等有害的物质，同时可生成3，4苯并吡、亚硝胺等有害物质。这些有害物质使食品具有一定的毒性，人吃了这些有毒的食品会影响健康，甚至致畸、致突变、致癌。
3，一般炉具没有油脂收集功能，烧烤中滴下来的油脂容易引发外火，处理不当会造成火灾。