律师解答
没有签合同，不可以不办离职手续直接走人。即使没有签劳动合同，双方也是建立了劳动关系，劳动者需要提前三十日以书面形式通知用人单位，配合工作的交接，并填写离职申请表，办理相应的离职手续。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条
劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
第三十六条
用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。