黄陵轩辕酒的制作基础丰富多样，主要选用的原料包括水、玉米、高粱、大麦、小麦以及小豆和豌豆等。这些原料共同塑造了酒的独特风味。黄陵轩辕酒的品种繁多，以瓶装浓香型和清香型为主，其中包括优质延安酒、龙宴酒、黄陵酒、店头大曲等十二个经典品种。此外，还有一系列以黄帝盛世、轩辕纪念专供、轩辕和谐和轩辕和酒等命名的专属酒款。
这些系列酒在品质上备受认可，曾多次荣膺陕西省行业评比的奖章，展示了其卓越的工艺和卓越的品质。黄陵轩辕酒不仅深受本地消费者的喜爱，更是远销至全国二十多个省市，广受消费者的欢迎和好评。每一种酒都承载着丰富的历史文化内涵，是黄陵地区酒文化的独特代表。
轩辕酒也称龙宴酒，是陕西黄陵县店头镇出产的名酒，最早叫“龙涎酒”，传说是龙的涎水酿成的，与轩辕酒相关的传说在黄陵有“杜康追酒”的传说、“杜康造酒醉刘伶”、 “拐角井的传说”等故事一直流传。