什么是XO,什么是干邑,什么是白兰地?

Question

如题所述

Answer 1

XO是白兰地等级中的顶级产品，与VSOP、VS和VO等级相区别。在白兰地分类中，XO和VSOP代表的是不同系列的酒。例如，XO级别的白兰地原浆酒通常需要陈酿12至50年，甚至更长时间；而VSOP级别的原浆酒则陈酿5至10年。XO在白兰地中指的是“特陈”，意味着酒液经过了长时间的陈酿。
所有的干邑都属于白兰地，但并非所有白兰地都是干邑。干邑是一种特定产区的白兰地，主要来自法国的夏朗德省（Charente），并且受到法律的保护与限制。其他地区用葡萄酒蒸馏出的白兰地，在法律上不能称为干邑。
白兰地是一种由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的烈性酒，通常需要在木桶中陈年一段时间以获得风味。虽然世界各国都生产白兰地，但法国产的白兰地，特别是干邑，因其卓越品质而闻名世界。
XO级别的白兰地并没有保质期，实际上，大多数酒类都没有明确的保质期。酒品不会变坏，反而随着陈年增值。然而，在长时间存放时，需要注意适当的储存条件。