新东方学西点可以学哪些？

Question

如题所述

Answer 1

西点的种类就很多啊，和西点相关的差不多都是要学的！

1、各类面包制作：餐包、豆沙面包、芝士面包、肉松卷面包、果酱面包、甜吐司、调理面包、咖啡核桃面包、三明治、牛角、夹心牛角面包、菠萝面包、雪山面包、火腿面包、法式面包系列、甜甜圈、墨西哥面包、奶香排包

2、各类蛋糕慕斯制作：虎皮蛋糕、香橙天使蛋糕、黄金皮蛋糕、瑞士卷蛋糕、巧克力核桃蛋糕、红丝绒蛋糕、英式水果蛋糕、法式海绵蛋糕、枣沙蛋糕、香蕉蛋糕、日式轻、重芝士蛋糕、德式芝士蛋糕、戚风蛋糕胚、巧克力插件制作、巧克力慕斯、抹茶慕斯、芒果慕斯、香橙慕斯。

3、各类饼干制作：杏仁瓦片、芝麻薄脆、老婆饼、蛋黄酥、千层酥、拿破仑、桃酥、蔓越莓饼干、马来西亚软曲奇。

4、各类小西点制作：酥皮泡芙、闪电泡芙、苹果派、什菌鸡肉派、广式月饼讲解与制作、滇式、苏式月饼讲解、西点展台设计与讲解。

5、裱花：梭形边、篱笆形边、贝壳边、正反花边、波浪边、字体练习、裱花嘴应用、玫瑰花、康乃馨、抹弧形胚、抹直胚、百合花、牡丹花、祝寿类《寿公、松鹤延年》、卡通两款、水果蛋糕、婚礼蛋糕、欧式、陶艺蛋糕。

这些只是一部分，其他的可以亲自去了解了解啊！

Answer 2

可以学到很多的，主要是实践课为主，以及理论课为辅。从最基本的学起到成为一个优秀的西点师

Answer 3

踏入新东方的西点殿堂，开启一段甜蜜的烘焙之旅。这里，你将沉浸在烘焙的艺术世界中，探索各式点心背后的奥秘，提升你的烘焙技艺。
基础知识夯实，烘焙底蕴深厚
新东方的西点课程从基础开始，为你奠定坚实的理论基础。你将学习烘焙的基本原理、原料特性以及操作流程，掌握烘培中的每一个环节，为后续的实践打下牢固的地基。
西式糕点，甜美诱人
西式糕点以其精致的外观和诱人的口感著称。在新东方的课程中，你将深入了解各种西式糕点的制作方法，包括传统的海绵蛋糕、酥软的曲奇饼干、香甜的玛芬蛋糕以及口感丰富的布朗尼。
中式糕点，传统魅力
中式糕点历史悠久，融合了传统工艺和东方文化。你将学习制作各式各样的中式糕点，从软糯的红豆沙包、香脆的蛋黄酥到绵密的绿豆糕。通过新东方提供的实践机会，你将掌握这些糕点的独特制作技巧。
面包工艺，烘焙核心
面包是烘焙中的核心技艺。在新东方，你将学习各种面包的制作，包括法棍面包、吐司面包以及各式造型面包。通过对发酵、揉面和烘焙的深入了解，你将亲手打造出香气扑鼻、口感松软的面包。
蛋糕装饰，创意无限
蛋糕装饰是烘焙中的点睛之笔。新东方将为你提供专业的指导，让你掌握裱花、翻糖、巧克力塑形等装饰技巧。你将学习如何将蛋糕变成一件精美的艺术品，为你的蛋糕增添独特魅力。
实践为主，学以致用
新东方注重实践教学，让学员在动手操作中巩固理论知识。你将配备专业的烘焙设备，在导师的指导下，亲自动手制作各种西式糕点、中式糕点、面包和蛋糕。通过实践，你将提升烘焙技艺，培养对烘焙的热爱和自信。
应用场景，拓展发展
新东方西点课程不仅传授烘焙技艺，更关注学员的职业发展。你将学习烘焙产品的成本核算、店铺管理以及烘焙创业等相关知识，为未来的职业生涯奠定基础。
踏上新东方的西点之路，你将收获的不止是烘焙技艺，更是对烘焙的热爱和对未来的无限可能。在烘焙的甜蜜世界里，你将尽情挥洒创意，用双手创造出令人垂涎欲滴的美味佳肴。

Answer 4

学的内容是80%实操加20%理论 个人建议你可以去厦门新东方详细了解下