如题所述
根据维生素溶于脂肪和溶于水中的溶解性质的不同,又分水溶性维生素和脂溶性维生素。
水溶性维生素主要是维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C等。
脂溶性维生素主要有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。