（grafting）
（张宇和，钟伟华）
将一个植株的芽或短枝（接穗）嫁接到另一个带根系植株的茎干或根段（砧木）上，通过两者形成层愈合，结合成为新的植株的无性繁殖技术。在林木育种工作中主要利用嫁接来保持接穗优良遗传品质的特点，建立收集圃、采穗园和无性系种子园。
历史和发展
人类很早发现森林中树木间枝条因摩擦后损伤，彼此贴近而连接起来的自然嫁接现象。古代称为“木连理”，由于把它看作祥瑞，所以史书上记载很多。嫁接就是人类受到自然嫁接的启发而创造出来的一种繁殖技术。据《汜胜之书》（公元前1世纪）记载，中国汉代已经知道运用靠接技术来生产大瓢的方法。西方虽然在希腊、罗马时代亚里斯多德和普利尼都在著作中提到过嫁接技术，但长期以来作为秘传技术，没有得到普及。中国最迟在6世纪，嫁接已在黄河流域盛行。贾思勰的《齐民要术》（成书于533～544）中对嫁接有很详细的叙述。以后几个世纪中嫁接技术不断地随着果树和观赏植物的扩大应用而得到提高。13世纪元代丝绸织品的国际贸易促进了蚕桑业，桑树的嫁接受到了重视。16世纪以后主要在果树方面发展很快。20世纪以来，嫁接的应用已经从果树、观赏植物扩大到蔬菜、林木和其他经济植物。60年代初中国发展无性系种子园，嫁接方法得到广泛应用和发展。苏联提出的髓心形成层对接法，对推动针叶树种的嫁接起了积极作用。
嫁接原理
嫁接能够成活主要依靠接穗和砧木结合部分形成层活细胞的再生能力。砧穗双方受到手术切伤产生愈伤组织素，刺激形成层及其他组织的薄壁细胞不断分裂，形成愈伤组织，互相交错愈合。其中一部分分化成新的形成层细胞，在伤口边缘和双方原有的形成层相接。随后，分别向内生成新的木质部，向外生成新的韧皮部，终于在砧木和接穗间建立了维管组织的连接。
并非所有的植物间都能够嫁接成功。成活的难易因物种而异。能够很快地产生愈伤组织的种类，一般嫁接容易成活；含有树脂、单宁和易流胶的，髓部较大的，导管或管细胞小的植物愈合不良，成活较困难。这类植物即使砧木和接穗属同一种植物，嫁接成活率也较低。除此之外，接穗和砧木间有一种愈合生长的能力，称为嫁接亲和力。通常亲缘关系愈近的植物，嫁接亲和力愈强。同种内的不同品种相互嫁接时，一般不存在不亲和的问题；种间嫁接也常常表现亲和；属间嫁接有的也能成功；而科间嫁接在实践上一般都是失败的。但亲和力并不完全取决于亲缘的远近。不同属的植物有些也能很好地嫁接成活，如核桃嫁接在枫杨上、欧洲栗嫁接在栎树上都能成长结果；而有些种间嫁接，如脂松和美国五针松嫁接表现明显的不亲和。
嫁接除保持接穗特性外，还可利用砧木对接穗的多种影响，例如：砧木根系的抗逆性，抵抗地下害虫和根部病害等；砧木对接穗品种生长发育和结果的影响；选择适当砧木可以扩大栽培品种的风土适应性。
嫁接技术
包括嫁接方法、措施和嫁接后的经营管理。
嫁接方法
①髓心形成层对接法：简称对接法。因它接触面积大，髓部和木射线的簿壁细胞及形成层细胞均能同时分裂生长，故易于接活。此法属不截砧嫁接，主要应用于针叶树嫁接。接穗采自树冠中上部1年生侧枝，按20～25厘米长度剪取。将接穗剪成长8～10厘米，留下近顶芽的5～8束针叶；在顶芽下方1～2厘米处下刀，逐步削深至髓部。砧木接口高度，依砧木而异，小砧木宜低，较大砧木应在有针叶束的主干部位切削接口，深达木质部，削面与接穗等长或略长。先削接穗，后削砧木，随削随接，以塑料薄膜带缚扎。
（图1）接后依需要加罩，防止蒸发。硬枝嫁接在2～3月，嫩枝嫁接在4～10月。②马耳形合接法：采用长约5～8厘米、粗约1厘米的伸长芽作接穗。选择砧木主干顶芽下部，与接穗粗细相当的部位，除去针叶，刀口向上，呈30°角进刀，削长约2.5～3.0厘米的马耳形斜面。接穗亦如砧木切口一样削法，但方向相反。削好切口后随即接上，捆扎。此法适于松类树种，在早春伸长芽未萌动而又处于干旱季节情况下嫁接，接活率很高。缺点是嫁接部位较高。③切接法：嫁接时将砧木离地面5～8厘米处剪断，将切口削平滑，在横断面的一侧，略带木质部，垂直往下切一长2～3厘米的切口。选择健壮枝条作接穗，每穗留1～3个芽，在芽的下端反面呈30°角削出与砧木切口等长的长斜面，然后反面削一短斜面，长1～1.5厘米，随即插入砧木切口，用塑料薄膜带绑紧。（图2）此法主要用于阔叶树如石梓、檫树、桉树等。一般应于春季树液流动前进行。与切接法相似的皮下插接法，其砧木处理与切接法同，挑开树皮，沿形成层插入接穗，捆扎即毕。此法应用于桉树嫁接效果良好。④腹接法；砧木在离地面3～5厘米处，选择平滑的一面，向主干内侧，呈25°～30°角倾斜切入，长约2～3厘米（图3）。接穗要求、切削与切接法基本相同。柠檬桉、红椎用此法嫁接成活率在90%以上。宜于春季嫁接。⑤芽接法：是应用最广的一种。只用一个芽作接穗，繁殖材料很经济。一年生砧木苗即可供嫁接用。接合较牢固，成苗快，工作效率高。春、夏、秋三季凡砧木皮层能剥离时都可以进行。芽接有多种，最常用的是盾形芽接法，又称丁字形芽接法。将准备作为接穗的枝条用芽接刀在选定芽的下方1～2厘米处向上削取盾状芽片，芽的背面带少许木质部。在砧木距地面5～10厘米处，选表面平滑部分，纵横各切一刀，呈丁字形，深达木质部。然后用刀尖挑起切口树皮，把削成的盾状芽片插入丁字形切口内，用塑料薄膜带扎缚。（图4）芽接法还有倒丁字形芽接法、片状芽接法、环状芽接法等。片状芽接法适用于叶柄特别粗大，不容易削取盾状芽片的树木种类，如核桃、栗、柿、油桐、楸树等。嫁接时用特制的刀从接穗枝上切取一片接芽，然后在砧木上切去同等大小的树皮一块，将接芽嵌入后扎缚固定。有些树种嫁接需采取特殊措施：①减少位置效应：用杉木、南洋杉与云杉等树种的侧枝嫁接，接株常出现偏斜生长或保持枝条原来部位的特异性。采取一些措施，如对杉木选择针叶轮生、侧芽对称均匀的接穗，应用“大砧、留轮枝、高部位（60～80厘米）截砧切接法”以及大砧切接法，嫁接后将接株插杆扶正，能显著减少位置效应。②“放水”：对有些树种如桉树、核桃楸等，在春季进行嫁接时，截砧后切口大量溢水，影响接活。因此，嫁接可采取在砧木上预先刈伤口，使水分外溢，有利于嫁接成活。
图2 切接法
图1 髓心形成层对接法
图3 腹接法
图4 盾形芽接法
嫁接苗管理
主要包括截砧、除萌芽条、支撑及除草松土和水肥管理。①对一切不截砧的嫁接，接活后必须及时截砧。针叶树特别是松类，因砧木不具有萌芽能力，截砧太早会引起死亡，应依据接株生长状况，掌握截砧时期和修剪强度。一般说，对春季硬枝嫁接，在砧木健壮，接穗抽梢生长良好，针叶长已为正常叶长的2/3左右，又值雨季修剪时，可采取一次截砧。若砧木、接穗长势衰弱，抽梢长度不够，接口以下没有活的轮枝，或夏末及秋季嫁接的，当年只能部分剪去砧木上部，待次年春季再依情况截砧。②对于一些萌芽力强的树种如杉木、桉树等，其接株要定期除去切口和根蔸基部的萌蘖。③对生长旺盛的接株，应视情况采取插杆支撑，防止风折风倒。④及时进行抚育管理。
问题与展望
嫁接不亲和性的原因、位置效应的本质、矮化砧木，以及异砧在林木种子园中的应用等问题都待解决。嫁接在生产上应用面很广，除了已提到的外，在树木的救伤防衰方面也可采用。例如：用接根来恢复树势，保存古树名木；用桥接来挽救遭病虫、兽类为害的树木；高接改换老品种，弥补树冠残缺等。