糯米面做薄饼如何面劲道

如题所述

糯米面加入小米打成的米浆可以让面更劲道,下面介绍做法:

准备材料:鸡蛋1个、小米适量、糯米粉适量

制作步骤:

1、准备食材

2、小米加水泡1小时

3、加水打成米浆

4、米浆过筛

5、在筛好后的米浆中加入糯米粉,搅拌均匀

6、再次过筛

7、加入鸡蛋,搅拌均匀

8、锅内刷油,倒入一勺面糊

9、这样烙出的饼,又薄又劲道

10、成品图

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第1个回答  推荐于2017-12-16
原料
糯米面150克(g)、白糖
糯米饼做法
1、糯米面加水拌匀
2、热锅将油烧至7成热,将面团捏成饼状下锅;
3、煎1分钟左右翻面,如此反复,直至两面都略带金黄色;
4、起锅装盘,撒上少许白糖在上面。本回答被网友采纳
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