上海最好吃的红烧鳄鱼肉，上海哪里红烧鳄鱼肉最好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料
鳄鱼肉 1斤
姜 足量
蒜 3颗切粒
葱 1把切粒
花椒 5 6粒
八角 3粒
陈皮 3根
豆瓣 3筷子
干辣椒 4根切小段
啤酒 1罐
白糖冰糖 足量
啤酒红烧鳄鱼肉的做法
鳄鱼肉用水和足量姜片，料酒焯至少20分钟以上

姜蒜粒辣椒八角花椒油爆香

下鳄鱼肉同炒

下豆瓣，白糖，冰糖炒匀炒香

倒入啤酒一罐，醋少许

小火收到汁水较少

下葱花起锅