第1个回答 2021-04-11
腊八
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”腊八节一到，就意味着春节越来越近了。腊八节是我国腊月重大的节日之一，也是佛教盛大节日之一。腊月是年岁之终，腊月初八这天中国人全家老小坐在一起喝腊
八粥、制作腊八蒜，开开心心过大年。
在古代宫廷里腊八节这天，皇帝、皇后等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用，保佑他们平平安安。
相传，腊八节还跟纪念英雄岳飞有关。当年在朱仙镇，岳飞率部抗金，赶上数九寒天，老百姓们争相送粥，岳家军饱餐一顿后得胜归来，这天正好是十二月初八，岳飞去世后，人们为了纪念他，每到腊八便用杂粮豆果煮粥来缅怀他，最后成为习俗。
一说到腊八节，大家便会想到腊八粥。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。腊八节喝粥的习俗来源于佛教。据说，农历十二月初八这天是佛祖释迦摩尼的成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥米赠送给门徒和善男信女们。到了宋代，民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥喝喝粥的习俗，并一直延续至今。
我们家每年过节也有喝腊八粥的习惯，腊八前一天，外婆会把五颜六色的谷物放进水中浸一夜，准备着第二天腊八节的到来。清晨，我被“啪拉、啪拉”的声音惊醒，是外婆把浸好的谷物扔进锅里。它们就像一条条浮翠流丹的小鱼儿都不甘心的争先恐后地往水底窜去，不一会，腊八粥就煮好了，刚出锅的腊八粥热气弥漫，香起席卷，就像一道道波涛扑面而来，沁人心脾，炸开了的豆子有的仿佛咧开了嘴冲我笑，有的仿佛眯着眼睛打量着这个世界，还有的像是没有睡醒，在水里打几个旋儿。一个个肥大的红枣就像玛瑙一样，我吃着腊八粥心里热腾腾、暖洋洋地，这寓意着美好的一年即将开始。
一碗腊八粥就像一块雪白的毫无瑕疵的暖玉上，镶嵌着色彩斑斓的鹅卵石。犹如一副“民以食为天”的画卷，让人欣赏了之后忍不住吞咽着口水，也体现了民众爱戴英雄，崇敬及对神明的信仰，更表现了人们过节日的风俗传承到现在的薪尽火传的精神。