食材明细
主料
红茶7克
清水350克
牛奶150克
辅料白砂糖30克
甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
布丁奶茶的做法步骤
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1
1.准备好材料。
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2
2.清水倒入锅中烧开。
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3
3.把红茶倒入烧开的水中后即关火。
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4
4.盖上锅盖焖3分钟。
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5
5.把茶用滤网过滤成红茶水，然后加入30克白砂糖，搅拌均匀后，待其冷却。
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6
6.在冷却的红茶水中加150克牛奶，搅拌均匀成奶茶。
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7
7.在杯中放入一小罐布丁。
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8
8.奶茶倒入杯中，布丁奶茶即做好了。
小窍门
1.红茶也可以用立顿茶包代替，那就可以省略过滤的步骤。
2.糖和奶量可以根据自己的喜好增减。
3.冬天可以做热奶茶，夏天奶茶冷藏后味道更加美味。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-07
众所周知的一件事情----小编是个吃货。对于小编来说，吃到的每一样美食，都想知道它们的具体做法，希望能够学会做给小编的母亲吃。小编的母亲因为以前家里穷，没吃过什么好东西，现在身体又不好出不了远门。所以，小编每次吃到喜欢的东西，都会学会做法后回去给她做一遍。最近小编给妈妈做的就是----鸡蛋布丁奶茶。
材料：
鸡蛋，两个。红茶，一个茶包或一小撮。牛奶，200ml。白糖(焦糖部分)，3~4大匙。白糖，1大匙。水，一大匙。
奶茶鸡蛋布丁的做法：
牛奶加热放入红茶泡成奶茶。滤去茶叶，放在一旁备用。焦糖部分的白糖，下锅干炒至融化成浅橘色，在边缘加入一勺水，做成焦糖浆模具涂一点油，倒入焦糖。奶茶倒入锅中加热，同时把鸡蛋加一勺糖打散。奶茶边缘开始冒小泡时关火，稍微放凉后倒入蛋液中搅拌均匀。用纱布过滤掉鸡蛋中大块的蛋白，小心的倒入模具。用勺子舀掉边上的小泡，水浴法150度30分钟即可。
好吃的秘诀：
1：焦糖如果变成橘色一般来说是味道正好的时候。如果是金黄色的话会比较甜，变咖啡色就是发苦了。
2：往糖浆里加入水的时候要淡定=-=因为会各种冒白烟冒泡……做过的人都知道。
3：模具涂油是为了脱模方便，倒出来卖相更好一点。也可以不涂。
4:当然如果你不喜欢焦糖布丁的话可以把焦糖部分省略。
5：牛奶加热的时候不用换锅，直接放在焦糖锅里煮就好。有了焦糖味道的牛奶各种香。个人建议不要省略煮牛奶这一步，因为牛奶煮过了和没煮时的香气完全不同。
鸡蛋布丁奶茶的味道香浓，刚做好的时候，一股奶香味扑鼻而来，小编的母亲和小编一样很是喜欢呢。而且，它的做法一点也不难，大家都可以学着做一下，做给喜欢的人吃。因为自己亲自做的原因，成本会低廉不少，可以尽情的吃个够。
材料：
鸡蛋，两个。红茶，一个茶包或一小撮。牛奶，200ml。白糖(焦糖部分)，3~4大匙。白糖，1大匙。水，一大匙。
奶茶鸡蛋布丁的做法：
牛奶加热放入红茶泡成奶茶。滤去茶叶，放在一旁备用。焦糖部分的白糖，下锅干炒至融化成浅橘色，在边缘加入一勺水，做成焦糖浆模具涂一点油，倒入焦糖。奶茶倒入锅中加热，同时把鸡蛋加一勺糖打散。奶茶边缘开始冒小泡时关火，稍微放凉后倒入蛋液中搅拌均匀。用纱布过滤掉鸡蛋中大块的蛋白，小心的倒入模具。用勺子舀掉边上的小泡，水浴法150度30分钟即可。
好吃的秘诀：
1：焦糖如果变成橘色一般来说是味道正好的时候。如果是金黄色的话会比较甜，变咖啡色就是发苦了。
2：往糖浆里加入水的时候要淡定=-=因为会各种冒白烟冒泡……做过的人都知道。
3：模具涂油是为了脱模方便，倒出来卖相更好一点。也可以不涂。
4:当然如果你不喜欢焦糖布丁的话可以把焦糖部分省略。
5：牛奶加热的时候不用换锅，直接放在焦糖锅里煮就好。有了焦糖味道的牛奶各种香。个人建议不要省略煮牛奶这一步，因为牛奶煮过了和没煮时的香气完全不同。
鸡蛋布丁奶茶的味道香浓，刚做好的时候，一股奶香味扑鼻而来，小编的母亲和小编一样很是喜欢呢。而且，它的做法一点也不难，大家都可以学着做一下，做给喜欢的人吃。因为自己亲自做的原因，成本会低廉不少，可以尽情的吃个够。
第2个回答 2020-10-07
奶茶可以根据自身的喜好添加红豆，燕麦，冰淇淋，波霸，仙草，椰果，珍珠。这些都是消费者根据自己的口味随便搭配的。当然除了这个之外，消费者还可以根据奶茶的甜度进行选择。
奶茶的甜度可以分为无糖，三分甜，五分甜，七分甜，全塘。这五种不同的甜度消费者可以自由选择，但是消费者特别注意的是无糖或者全塘的奶茶，无糖的奶茶是寡淡无味的，全塘的是腻腻的。所以消费者在选择这两个口味的时候一定要慎重。当然有部分的消费者是不自己选择甜度的，都是由奶茶师自己任意的调制的，其实消费者如果没有特别交代甜度的话，奶茶师一般都是根据三分甜或者五分甜来制作的。
一点点奶茶布丁的好不好喝？加了布丁的奶茶真的很好喝，特别是小编下面来介绍的两种，真的是奶茶中的经典。
一：阿华田+波霸+奶霜+无糖+两份布丁
一般的消费者选择阿华田奶茶的时候都是会选择无糖的，阿华田本来是有种腻腻的感觉，但是如果无糖的话，又会觉得索然无味，但是如果消费者叫奶茶师加上两份布丁的话，这个甜味便刚刚好，加上一份奶霜的话，那便非常美味了，不会感觉无味，也不会感觉腻腻的，是有一种非常独特的奶茶味道。
二：冰淇淋红茶+波霸+奶盖+布丁+无糖
冰淇淋红茶是属于一点点奶茶中的招聘，这款奶茶的口感吸引了一大片女性朋友，清新的红茶配上半融化的冰淇淋，再加上一层厚厚的奶盖，喝起来有一种天上人间的感觉，如果在加上波霸和布丁的话，这简直是爱甜食人的天堂。不管怎么喝都有一股纯纯的甜味。当然喝这款奶茶的时候一定要无糖哦，不能的话便变了该有的味道。
一点点奶茶布丁的好不好喝？真的很好喝，奶茶里面搭配一些布丁简直是奶茶的标配，会让更多的奶茶爱好者对奶茶更加的偏爱，而且会让他们的味蕾得到更大的满足。
奶茶的甜度可以分为无糖，三分甜，五分甜，七分甜，全塘。这五种不同的甜度消费者可以自由选择，但是消费者特别注意的是无糖或者全塘的奶茶，无糖的奶茶是寡淡无味的，全塘的是腻腻的。所以消费者在选择这两个口味的时候一定要慎重。当然有部分的消费者是不自己选择甜度的，都是由奶茶师自己任意的调制的，其实消费者如果没有特别交代甜度的话，奶茶师一般都是根据三分甜或者五分甜来制作的。
一点点奶茶布丁的好不好喝？加了布丁的奶茶真的很好喝，特别是小编下面来介绍的两种，真的是奶茶中的经典。
一：阿华田+波霸+奶霜+无糖+两份布丁
一般的消费者选择阿华田奶茶的时候都是会选择无糖的，阿华田本来是有种腻腻的感觉，但是如果无糖的话，又会觉得索然无味，但是如果消费者叫奶茶师加上两份布丁的话，这个甜味便刚刚好，加上一份奶霜的话，那便非常美味了，不会感觉无味，也不会感觉腻腻的，是有一种非常独特的奶茶味道。
二：冰淇淋红茶+波霸+奶盖+布丁+无糖
冰淇淋红茶是属于一点点奶茶中的招聘，这款奶茶的口感吸引了一大片女性朋友，清新的红茶配上半融化的冰淇淋，再加上一层厚厚的奶盖，喝起来有一种天上人间的感觉，如果在加上波霸和布丁的话，这简直是爱甜食人的天堂。不管怎么喝都有一股纯纯的甜味。当然喝这款奶茶的时候一定要无糖哦，不能的话便变了该有的味道。
一点点奶茶布丁的好不好喝？真的很好喝，奶茶里面搭配一些布丁简直是奶茶的标配，会让更多的奶茶爱好者对奶茶更加的偏爱，而且会让他们的味蕾得到更大的满足。
第3个回答 2020-10-07
我个人认为不好喝，味道太甜了，有点腻，不能多喝，喝多了反胃，奶茶建议还是少喝，特别是血糖高的，对身体没有一点好处。
第4个回答 2020-10-07
布丁奶茶好喝，但也因人而异，有人喜欢，有人不喜欢。
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