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水溶性维生素有哪些特点?
如题所述
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推荐答案 2020-06-05
水溶性维生素
的共同特点:
1、溶于水,而不溶于脂肪及脂溶剂;
2、不易在体内积存,摄入过量时,多余的将从尿中排出;
3、摄入过多时,一般无明显中毒表现,但可干扰其他
营养素
的代谢;
4、绝大多数水溶性维生素缺乏症状出现较快,故必须每天经膳食摄入;
5、当组织中维生素耗竭时,摄入的维生素被组织利用,从尿中排出减少,故可利用尿负荷试验鉴定其营养水平。
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水溶性维生素有什么特点?
答:
1、水溶性维生素可从食物及饲料的水溶物中提取。2、除含碳、氢、氧元素外,多数都含有氮,有的还含硫或者钴
。3、B族维生素主要作为辅酶,催化碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中的各种反应。多数情况下,缺乏症无特异性,而且难以与其生化功能直接相联系。食欲下降和生长受阻是共同的缺乏症状。4、B族维生素...
试述
水溶性维生素的特点
。
答:
维生素的特点是:主要参与辅酶的形成,有高度的分子特异性,没有前体
,除了碳、氢、氧以外,还常常含有氮、硫、钻等元素;因易溶于水,其多余部分可迅速从尿中排泄,不易储存,故需每日供给;缺乏后症状迅速出现,过量时一般不易发生中毒。
简述
水溶性
和脂
溶性维生素
各
有哪些特性?
答:
二、水溶性维生素共同特点是:
1、水溶性维生素化学组成中除含有碳、氢、氧外,有的还含有其它元素,如氮、钴、硫等
;2、
溶于水,而不溶于脂肪和有机溶剂
(如苯、乙醚、氯仿等);3、在食物中常与脂类共存,吸收过程需要脂肪的参与;4、在体内不能大量储存,组织内达到饱和后其原形物或代谢产物可经...
水溶性维生素有哪些?
水溶性维生素
的特点?
答:
水溶性维生素主要包括维生素B族和维生素C两大类。维生素B族中的维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸(即维生素B9)烟酸(即维生素B3)、泛酸(即维生素B5)、以及生物素(即维生素H)都是水溶性的。 1、水溶性维生素的特点第一条就是他们的溶解性,
都是可溶于水,而不溶于脂肪和有机溶剂
。 2、...
脂溶性维生素和
水溶性维生素有什么
区别?
答:
二、
特性
1、脂溶性维生素:含有环结构和长
的
、脂肪族烃链,高度疏水,能被动物贮存。2、
水溶性维生素
:
是
辅酶或辅基的组成部分,能溶于水。三、作用 1、脂溶性维生素:临床上用作脂溶性维生素注射液。2、水溶性维生素:在蛋白质代谢中起重要作用。用于神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。可作为能溶于水...
水溶性维生素有
哪几种?求解
答:
B族
维生素有
维生素B1(硫胺素)、B2(核黄素)、尼克酸(菸酸、维生素PP)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B12(氰钴腰)、叶酸、生物素及胆碱等。总之,凡除了维生素C以外的所有
水溶性维生素
统称为B族维生素,与体内酶活性调节关系重大。与生长发育有密切的关系
的维生素包括
:维生素A及胡...
水溶性维生素有哪些?
水溶性维生素
的特点?
答:
1、水溶性维生素的特点第一条就是他们的溶解性,
都是可溶于水,而不溶于脂肪和有机溶剂
。2、水溶性维生素的特点之二是他们容易从尿中排出体外,并且排出效率高,所以,摄入后一般不容易产生蓄积和毒害作用。3、水溶性维生素绝大多数以辅酶或辅基的形式参加各种酶系统的工作,在中间代谢的许多环节都起到...
水溶性维生素
名词解释
答:
二、
特征
维生素
C为白色或微黄色片状晶体或粉末,熔点190℃~192℃,极易溶于水,微溶于乙醇,不溶于有机溶剂,无臭,味酸。维生素C分子中C2和C3位上有2个烯醇式羟基,极易解离出氢离子,故维生素C
具有
酸性和较强的还原性。相对来说C3位上的羟基易电离(pKa1=4.04,25℃),C2位上的羟基较难...
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水溶性维生素特征
以下是水溶性维生素特点的是
水溶性维生素共同的作用特点
水溶性维生素的特征包括
力存水溶性维生素
水溶性营养元素的特点是什么
维生素具有哪些共同点
水溶性维生素液质
注射用水溶性维生素的功效
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