安化黑茶要怎么喝？是泡还是煮？

Question

安化黑茶要怎么喝？是泡还是煮？

Answer 1

安化黑茶种类繁多，对于品茶的要求也是比较高的。要问安化黑茶要怎么喝，其实，安化黑茶泡饮或煮饮都可以，只不过是两种不同的饮茶方式而已。
原料等级较高的黑茶，其内含物质积累的比较多，采用泡饮方式，更能品饮出层次感。而存放时间长且原料相对粗老的茶最适宜煮饮。在正确储存条件下，至少存放3年以上的安化黑茶，才适合煮饮。存放10年以上的老茶，煮饮口感更佳。我自己平常上班的时候比较懒，所以一般喝中茶小金花或中茶小黑茶这种，想喝茶的时候泡一杯就行，非常方便，而且出差也容易携带。