第1个回答 2017-04-18
黄花鱼的做法步骤
1
将黄花鱼用冷水解冻,备用
2
将鱼的两面用刀切三个口,为了腌制入味
3
倒入 耗油 姜丝 葱丝 腌制10分钟即可
4
放入 盐 味精 鸡精 搅拌均匀,腌制10分钟
5
在漏勺上 平铺 摆好
6
下油锅 炸至深金黄色 外皮酥脆 即可
7
锅内留少许色拉油
8
放入事先准备好的 葱丁 姜丁 黄瓜丁 圆葱丁 泰椒圈
9
放入海鲜酱油 和红抽少量,不断翻炒
10
放入500g水,小火炖3分钟
11
放入炸好的小黄鱼炖至剩余少量汁即可
12
出品后放一根香菜,点缀一下
13
色香味俱佳 口味鲜 辣本回答被网友采纳