“老表”：
（河南中牟地方方言）意为：兄弟、朋友、亲戚、堂表兄弟/姐妹
（江西一代方言）江西人，对同省老乡的称呼，带有一定的亲昵性。
（云南老表）包括临沧地区、楚雄、昆明等地，一般对比较熟识的男性朋友即称“老表”、“阿表”、“阿表哥”；对比较熟识的女性朋友则称“阿表妹”；特别是临沧地区、楚雄州的彝族同胞，在火把节时，若你参与他们的打歌、丢包等活动时即便彼此不熟识，你也会被亲切称呼“阿表哥”或“阿表妹”。该称呼在本地只为口头语，书面上一般不用。
（昆明老表）昆明市区本地人对衣冠不整邋遢以口音为异地口音的男性称呼。
（回族话老表）回民待人均十分和蔼亲切，平时回族见面闲聊常互称老表。回族所说老表源于回族族内通婚甚至旁系表亲间缔结的传统。常言江西人喜好互称老表，回族也有这个风俗习惯。老表这一传统称谓反映出了回族之间的亲情关系。仔细研究了这个问题。对于汉族人来说，所谓“表亲”，就是指“由联姻而结成的异姓兄弟姊妹”，一般来说来自于姑、姨、舅方面的亲戚，第二代会互称表亲，例如：男方和女方结婚后，男方的女儿和她舅舅的儿子，就是表兄妹关系，这是舅表亲，同样的情形也发生在姑、姨方面。
从词意的层间上说，“表”，就是“外”的意思，所谓“山河表里”也是这个意思，不还有“表面”这个词。表亲，就是指“外亲”，说个熟悉的词，就是指“外戚”，因为联姻结成的异姓亲戚都是外戚。和“外亲”相对的就是同姓的“本家”，“本家”就是以男性为中心形成的同姓家族，非亲兄弟就叫“堂兄弟”。一个“表”，一个“堂”，就把自家人和外戚区分开了。
同姓人相见，总会说，五百年前是一家。而异姓人互称老表，难道不也暗含着五百年前是亲戚的意思吗？异姓人互称老表，说白了就是套近乎。香港人喜欢称呼大陆人为老表，不正是也暗含了大陆人和香港人血脉相连。
那么，回族群众互称老表会不会也有这种心理渊源，回答是肯定的，回族互称老表也有一种表达亲密、亲切的心理诉求。
参考答案：
http://baike.baidu.com/view/46022.htm