学炸串 炸串怎么做

如题所述

炸串这类小吃,很受年轻人欢迎的,关于成本、开店、赚钱这几个问题之间都有相关性。
一、关于成本
炸串这类生意的经营方式有很多种,有的推个车就行,有的可以单独开店,有的可以加盟,成本的高低,根据地自己经营的方式,投入多少决定。像推车这种方式,如果有自己的推车最好,如果没有首先得购买,这应该会是这种方式投资最多的一块,三轮车新的稍贵,二手的还算便宜。这种方式最大的优势就是成本低,操作灵活,可以移动。其次,原材料的采购费用,根据采购品种的多少,成本也会有高有低。如果单独开店经营,店面的租金肯定是占大头,加上装修,这会占到整个开店成本的40%左右,根据店面大小人员配置的多少,整体来看,需要一定的资金实力。所以相对而言,开店的成本会比推车的方式高。一般炸串的小吃店店面都不会太大,位置不同,租金成本也不一样。
二、关于开店
炸串一般以年轻人,学生群体居多,所以位置选择上学校周边,美食城,小吃街都可以。炸串如果准备开店,首先得在产品上下足功夫。开店意味着后期主要以某一个区域为主,这个区域是在学校旁边,还是在居民区附近,或者离商业区较近,决定了所针对的客户群体,客户群体的消费特点也就决定了产品的特色。如果自己的产品有特色,很受欢迎,而自己有一定的经济实力,开店是可以尝试的,走品牌化的道路。
三、关于挣钱
如果以上几个问题解决了,挣钱都是自然而然的事情。小推车,成本低,经营灵活,找人多的地方,多人合伙一起做,原件统一采购,降低成本,赚钱只是多少的问题。如果自己炸串技术独特,味道可口,开店经营,培训收徒,品牌授权,收取加盟费,都是可以赚钱的途径。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-12-29

炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃,通常与各种酱料配合,会产生不同的口味。海南新东方就可以学。

    学习串的制作,熟成的过程,并提供开店工具、材料的采购渠

    2.学习各种肉类原料的切法,原料的腌制味方法。

    3.学习炒酱料,酱料是炸串的灵魂,基础的炸串香料再配以上好的药材提香,能达到事半功倍的成效。

    4.学习油碟和汤料的配置上,炸串的特点就在于此,光是汤料就要10多种材料调配,口感以咸鲜为主。

    5.学习炸制炸串的诀窍及火候的把握。

    6.学习油炸的技巧,油炸成品的撒料制作。

第2个回答  2020-05-06

第3个回答  2020-10-04

健康美食家中做,大厨分享配方您最爱,炸串配方详细制作教程

第4个回答  2020-09-26

炸串,喜欢我的做法的可以跟我一起做起来吧

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