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包粽子,米要泡吗
如题所述
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推荐答案 2015-06-11
要的,糯米洗净后泡3个小时。
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其他回答
第1个回答 2015-06-11
要泡的,浸泡时间40分钟左右, 用清水泡就可以了
第2个回答 2015-06-11
必须要啊,这样才能煮透
第3个回答 2020-06-17
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相似回答
包粽子米
为什么不
要泡
答:
1、包粽子米要泡的
,不泡的会容易烧掉,沾锅的,不易熟的。2、包粽子的糯米要提前浸泡,一是为了粽子的口感更软糯,二是为了更容易熟,没浸泡过的糯米很难熟透。3、包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温糯米越泡会越黏,包的粽子越好吃。
包粽子
的
米要泡
多久呢?
答:
包粽子的米要泡三个小时左右
。糯米在包粽子之前要浸泡,这是因为糯米经过浸泡后,就会因为吸收水分而发胀,从而增加了糯米之间的摩擦力,在包粽子时能够将糯米压得更紧实,不会因为糯米打滑而包不紧,从而导致漏米。所以,糯米在之前一定要先浸泡,当然,浸泡的时间很重要,并不是越久就越好,一般情况...
包粽子
的米可以不
泡吗
答:
包粽子的糯米是需要浸泡的
,糯米比较难煮熟,需要吸收充足的水分才有更软糯的口感,并且浸泡后的糯米能更好的吸收粽叶的香味,煮出来的粽子清香味更明显。糯米一般需要在低温环境下用清水浸泡8个小时左右最好。包粽子的米可以不泡吗 粽子是我们每年端午时节都会吃到的美味小吃,粽子的历史比较悠久,其制作...
包粽子
的米是泡还是煮 包粽子的
米要
煮吗
答:
包粽子的米是泡还是煮
包粽子的米一般只需要用水浸泡就可以了
,不需要提前煮熟的。包粽子的米是生糯米,用清水浸泡一晚,把它捞出用清水洗净,再把水泡的糯米捞出进行摊开,至糯米外表无显着的水,用手抓一把糯米,握紧,然后松开,把糯米放下,手心基本上是沽糯米,并且这时糯米就很散老练粒,...
包粽子
的
米要泡
多久
答:
包粽子
的米大部分都是糯米,一般
需要用
30℃的水
浸泡
40分钟左右,这样浸泡出来的糯米制作粽子会更香。浸泡好的糯米沥干水分之后,加入酱油、食用油以及食盐搅拌均匀
,用
这种糯米做出来的粽子鲜香四溢,还能包裹肉馅的香味。糯米一般来说越泡越黏,这是由于浸泡糯米之后,糯米内部的细胞会吸水并把细胞壁胀破...
包粽子
的
米要泡
多久?
答:
包粽子
的米是一定
要泡
的,这样才能保证包出来的粽子更具口感。在泡糯米的时候,一定不能让糯米暴露在空气中。如果,糯米暴露在空气中,就会粉化。
粽子米
在泡过之后,在
粽子包
好之后,可以缩短煮粽子的时间。时间缩短了,就可以保证粽子的口感和特殊的米香。糯米中的黏性存贮于细胞当中,若用水淘过马上...
包粽子
的
米需要泡
多长时间
答:
而对于咸口的粽子米来说一般也不
需要
在米里放盐,而是可以将盐放在其他配料上进行腌制来增加咸味,具体也可以根据个人的口味来决定,如果口味较重的话也可以在米里面适量地放一些盐,但放盐量不宜太多,一般一斤米放1-2勺即可。
包粽子
的米可以泡一夜吗 不建议
浸泡
太长的时间。虽然包粽子的米在包之前...
粽子米泡
一晚上可以吗
粽子泡米泡
多长时间
答:
粽子米
可以在水中浸泡一个晚上,这样能使粽子更好的被蒸熟。如果
要泡
一个晚上,建议更换2~3次的水,以保证粽子米的口感。一般情况下
包粽子
的
米泡
3—4个小时左右即可。但是由于包粽子的米泡越久越黏,包的粽子越好吃,所以糯米泡一晚上也是可以的。粽子米不泡可以
包吗
粽子米最好浸泡一下再包,如果...
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