癌症病人应多吃常吃富含维生素A、B、C、E以及叶酸、胡萝卜素的食物，多吃常吃含微量无素比较丰富的粗粮和黄豆制品；宜常吃优质蛋白质食品和富含纤维素的食物；忌吃高脂肪食物，忌吃腌熏、炸煎火烤食物，忌吃过烫或过于辛辣的食物及烈酒、浓茶和香烟，还应忌食含有防腐剂、色素剂、漂白剂的食品
玉米、红薯、薏苡仁、南瓜、黄豆、蚕豆、猪肝、乌骨鸡、鸡蛋、猪蹄、酸牛奶、牛奶、海参、甲鱼、鲍鱼、鲨鱼、猕猴桃、杏子、山楂、橘子、大枣、香蕉、草莓、苹果、百合、胡桃、荸荠、芋头、莲子、葵花子、苦瓜、冬瓜、黄瓜、大蒜、韭菜、番茄、萝卜、胡萝卜、金针菜、莴苣、土豆、豆腐、山药、四季豆、黄豆芽、麦麸、海带、黑木耳、白木耳、金针菇、香菇、香醋、花菜、大白菜等、荞麦、猪头肉、鸡肉、鸭蛋、鹅蛋、蟹、虾、黄鱼、鲤鱼、香菜、辣椒、桂皮、白酒等。