土豆茄子大蒜什么时间放？是开始爆锅时候放后期就不用放，还是放完茄

Question

土豆茄子大蒜什么时间放？是开始爆锅时候放后期就不用放，还是放完茄子后放

Answer 1

蒜烧茄子的做法
1、茄子切滚刀块，入淡盐水中泡十分钟。
2.蒜拍扁，入油锅中充分炒香。
3.放入沥水挤净水份的茄子。
4.一直煸炒至茄子变软，加入香菜，鸡精、盐调味出锅。