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  我最喜欢的一种食品——饺子
  我国北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃,尤其是大年三十,全家人拜大年后,就围坐在一起边包边聊。
  这样好吃的饺子,步骤也自然有些多。首先,将蔬菜和肉切碎,拌在一起做成馅,有白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅和三鲜馅,但是我最喜欢的就是胡萝卜羊肉馅了,因为它营养丰富。然后和面,先把面饧一饧,到不软不硬的程度,再切成长条,分成一个个小面剂子,用擀面杖压成一个个巴掌大小的圆皮,它中间厚两边薄,包时不容易破,一切准备就绪,下面就要包了。先用小勺盛馅放在面皮中间,再从中间一捏角,依次从两边捏严,一个挨一个放在板上,像一支整齐的队伍。我也包了一个,可是放在那里怎么也立不住,歪躺在那里,就好像生病了一样。奶奶见了,急忙拿过饺子,做了一番修饰,给它整了整形,真神气啊。接着就要煮了,先烧开水,然后把饺子顺着锅沿依次倒下锅去煮,用铲子推推,好让它们不粘在一起,水再开时点凉水,反复三次,这时,饺子就从锅底升到锅面,圆鼓鼓、白胖胖的,十分引人喜爱。最后一步就是捞了,把一个个美味的饺子捞在盘中,供全家一起享用,放些醋和香油等调料,闻起来就很香,咬上一大口,呵,真好吃。
  这就是我最喜欢吃的饺子,因为它既有肉菜又有面,营养而又美味,全家人一起吃喜欢吃的饭,还能增加气氛,不过最重要的是,它能让我在实践活动中不断成长。
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第1个回答  2012-01-15
石榴
石榴是一种常见的水果。
他的外表像洋葱,叶子长圆形,花红色的外皮带着一点黑红黑红的斑点,看上去真像一个长满斑点的农村小姑娘,可能这时有人会认为这水果的外表都这样难看,里面一定会更难看,而且很不好吃,不过我先告诉你,你可别以貌取人。
其实石榴外表虽然不好看,可是内部却比外面漂亮的多,而且个个红光闪闪,看起来真像三四十个红宝石同时发光,会刺得让你张不开眼睛,当你张眼睛的时候让你看到的是无比鲜红无比美丽的果实,保证让你看了就眼馋。
石榴的果实这么漂亮已经让你大饱眼福,下来美味无比的石榴果实将会让你大饱口福。咬上一口,新鲜可口的汁水就留在了我的舌头上,让我人感到无比的满意。
石榴是一个面目难看的黄脸小姑娘,可是她的内心是多么的美丽,她献出了自己的生命,把健康带给了人类,她请求人类的一个小小的愿望,就是希望人类可以把她的孩子种下去,石榴的内心中的美丽真让人感动。
第2个回答  2012-01-22
说起这奶疙瘩来,就觉得非常亲切,小时候住的地方有很多哈萨克族游牧民,他们逐水草而居,每到夏季就赶着成群的牛羊从冬牧场来到我们住地的附近,扎下帐篷放牧牛羊。他们淳朴善良,热情好客,每次跟着父母去他们的帐篷里做客时,总能喝到醇香的奶茶,吃到或酸或甜的奶疙瘩。如今虽然过去了那么多年,可每当我看到奶疙瘩时总能想到他们那淳朴的笑脸。

奶疙瘩是哈萨克、柯尔克孜、蒙古等少数民族喜欢吃的一种食品。不同的民族有不同的做法,哈萨克族的做法是将发酵后的酸奶放入锅里熬煮,使水分蒸发,奶液逐渐凝固,然后用手固定成型,放到芨芨草编制的草帘子上阴晾风干。牛奶多产的夏秋季节里,在哈萨克游牧民的帐篷附近,随处可见翻晒奶疙瘩的红脸庞哈萨克妇女。晒干的奶疙瘩可以存放很长时间,外出放牧或远行时还可以充当干粮。

奶疙瘩有酸奶疙瘩和甜奶疙瘩之分,甜奶疙瘩的做法和酸奶疙瘩基本相同,只是甜奶疙瘩在制作时不提取脂肪,这样吃起来味道比酸奶疙瘩要可口些,没有了那么酸腻。不过,无论酸和不酸的奶疙瘩,都充满了奶香味。还没有晾干的新鲜奶疙瘩看起来跟豆腐很相似,我们小时候管它叫“奶豆腐”,吃起来松软可口,奶香浓郁。

我曾经问过一些哈萨克族朋友,他们为什么那么喜欢吃奶疙瘩。他们说,第一因为夏秋季节,牛奶不易储存,只有制成奶疙瘩才能长久保存。第二,以前的哈萨克游牧民常年以肉类食品为主,奶疙瘩有健胃、消食的作用,常吃奶疙瘩对胃有很好的保护作用。另外,长期食用还可以增强身体免疫力,预防疾病。

不过,酸奶疙瘩味道很特别,有很多人吃不习惯,我曾经给内地的一个朋友推荐过,结果他一吃,马上吐了出来。小孩子一般就把奶疙瘩啃着吃,而牧民们往往泡在奶茶里,泡软了再吃。

奶疙瘩还有另外一个作用:在新疆长大的人去内地生活,很多人会因为人水土不服而身体不适,这时有经验的人会带上几块酸奶疙瘩,吃过以后不适状况就能有所缓解。这就是一方水土养一方人吧。
第3个回答  2012-01-18
我国北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃,尤其是大年三十,全家人拜大年后,就围坐在一起边包边聊。
这样好吃的饺子,步骤也自然有些多。首先,将蔬菜和肉切碎,拌在一起做成馅,有白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅和三鲜馅,但是我最喜欢的就是胡萝卜羊肉馅了,因为它营养丰富。然后和面,先把面饧一饧,到不软不硬的程度,再切成长条,分成一个个小面剂子,用擀面杖压成一个个巴掌大小的圆皮,它中间厚两边薄,包时不容易破,一切准备就绪,下面就要包了。先用小勺盛馅放在面皮中间,再从中间一捏角,依次从两边捏严,一个挨一个放在板上,像一支整齐的队伍。我也包了一个,可是放在那里怎么也立不住,歪躺在那里,就好像生病了一样。奶奶见了,急忙拿过饺子,做了一番修饰,给它整了整形,真神气啊。接着就要煮了,先烧开水,然后把饺子顺着锅沿依次倒下锅去煮,用铲子推推,好让它们不粘在一起,水再开时点凉水,反复三次,这时,饺子就从锅底升到锅面,圆鼓鼓、白胖胖的,十分引人喜爱。最后一步就是捞了,把一个个美味的饺子捞在盘中,供全家一起享用,放些醋和香油等调料,闻起来就很香,咬上一大口,呵,真好吃。
这就是我最喜欢吃的饺子,因为它既有肉菜又有面,营养而又美味,全家人一起吃喜欢吃的饭,还能增加气氛,不过最重要的是,它能让我在实践活动中不断成长。
第4个回答  2012-01-18
我最喜欢的食品是妙脆角,我的妙脆角“居住”在“一座”金黄色的“宫殿”里。在“宫殿”的中央印着“妙脆角”这三个字,下方还印着几块烤肉,让你看了,就想撕开口袋,疯狂地品尝。撕开一道小小的口子,一股炭烧味就会扑鼻而来,让你一口就想吞了它。拿出一个,轻轻地放入口中一尝,哇噻!真香,还发出一声清脆的响声:“咔——嚓……”
除了美妙的滋味,妙脆角还有独特的号角酷形!要是把它套在指头上,呵!呵!那可就像慈禧太后套在手上的那个东西了。
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