河北特色：
1、道口烧鸡
道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品，早在1959年就获得了河北省食品一等奖；1980年，被评为河北肉类名牌食品。1981年被我国商业部评为全国名特优产品。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。
2、鞋底儿烧饼
鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县的特产。
3、邯郸拽面
拽面，是河北省邯郸市武安独具地方风味的面食家常饭。传说是由武安传入，在邯郸县西部较流行，采用上等小麦面粉做成。口味适中，是老少皆宜的美食之一。
4、苏桥熏鱼
苏桥镇北靠大清河，南临文安洼，是文安的一个重要的水陆码头，属于“鱼米之乡”。勤劳、质朴的大洼人在漫长的摸索中，发明了熏蒸吃鱼的方法。熏鱼的具体发明时间已无从查考，只是世代流传至今。
5、永年驴肉灌肠
永年县驴肉香肠源于清朝末年，已有近百年的历史，属传统小吃。流传至今，是河北省永年县的地方风味特产。
6、绿豆咯扎
咯扎是唐山的名食之一，是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。
7、南宫熏菜
南宫熏菜，是南宫具有代表性传统食品，物美价廉是居家生活和馈赠亲友的佳品。
扩展资料：
名优特产
大慈阁香油
大慈阁香油始于南宋宝庆三年（公元1227年），原产自大慈阁禅院内的香油坊。清乾隆三十年（公元1765年），在乾隆皇帝途经保定时，因机缘际会，大慈阁香油被乾隆皇帝钦点为御用膳食。
秉承古寺悠久历史，大慈阁香油选料上乘、做工严谨，以精选芝麻为原料，利用小石磨采用特殊工艺加工制作，保持了芝麻香油的古朴风味。
大慈阁素面
大慈阁素面始于南宋宝庆三年（公元1227年），原产自河北省保定市大慈阁禅院的斋堂，距今已有八百年历史。
大慈阁素面属于佛素范畴，即寺庙里的素斋，注重清淡、善巧。
白肉罩火烧
白肉罩火烧，是保定的名吃之一，在中华旅行社出版的《中华小吃》中，它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。它的制作工艺精湛，挑选新鲜的猪肉，经反复冲洗熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤反复浇制而成。它的吃法讲究三吃六味，即以白肉罩火烧配合不同的辅料。
白运章包子
白运章包子是1919年白运章以自己的名字命名的。白运章包子曾与天津狗不理包子并列被子誉为名优产品，受到省市领导的题词表彰，并获得百年老字号。其特点是馅大皮薄，口感好，用料讲究，风味独特，是老保定包子的代表。
参考资料来源：百度百科：河北
鲜花玫瑰饼：用玫瑰花制作点心，在承德已有300余年制作历史。每当康熙来避暑山庄或去围场打猎时，都把此饼作为专用食品享用，后来传至民间成为端午应节食品。以承德产鲜玫瑰花，配以白糖、桃仁、瓜仁、青红丝、香油作馅；和面作皮，包馅成饼，中心缀以香菜叶，叶边打印红花，入炉烤熟。成品造型美观，色泽鲜艳，酥脆绵软，香甜可口，有玫瑰花的香气。
槐茂酱菜：保定槐茂酱园所产酱菜选料上乘，腌制工艺精良，风味独特，慈禧太后曾赐名“太平菜”。槐茂酱菜历史悠久、营养丰富、色泽鲜艳、质地脆嫩、味美甜润、酱香浓郁，已有四十多个品种，如什锦酱菜、酱包瓜、酱苤蓝丝、酱莴笋、酱三仁、酱黄瓜、糖蒜、虾油瓜等都是名产品。不仅畅销全国各地，而且远销日本、港澳等国家和地区。
笑口常开：这道菜 华池人才网 是用金丝小枣和白糖制成，先把枣核去掉，再把和着面的糖塞进去蒸熟。吃起来，糖是甜的，枣是甜中略酸的，混在嘴里的感觉一如初恋，发自内心的甜蜜。
白肉罩火烧：将鲜猪正肋或前夹心肉切方块，加桂皮、花椒、大料、姜蒜、白芷、丁香、小茴等多种调料，煮至熟软切为薄片。将特制多层火烧按层撕成云彩片，再将肉片、葱段放在碗里，上面覆盖撕好的火烧片，用沸腾的肉汤反复罩浇至透为止。这时候盛上少量鲜汤，放白酱油，就着甜蒜、什锦小菜吃。那真是肉鲜、味香、汤清、饼柔，别有一番情趣。
驴肉火烧：俗话说，天上龙肉，地下驴肉。可见驴肉的地位。走在沧州的街头经常见到的就是河间驴肉火烧，经过慢火细炖加上师傅们的配料，然后将烧饼一分为二，把驴肉切片和作料夹起来，您就慢慢享用吧。
棋子饶饼：鲜猪肉与香油调馅；油、水和面作皮；猪油、精粉作酥。经裹酥、擀片、卷条、揪团、包馅、烘烤而成。外形如棋子，表层附芝麻，中间夹肉馅。色泽淡黄，小巧玲珑，酥软清香。
郭八火烧：由店主郭致忠（乳名郭八）创制。以面粉、食油、调味品等，经烫面、成团、擀薄、加料、卷合、烘烤而成。层多且薄（均为25～30层），金黄油亮，呈石榴子状，皮酥里劲，焦香可口。已有100年制作历史。
本斋清真肉饼：羊肉绞碎伴入调料作馅，用面皮包馅成饼烙制。皮薄如纸，隔皮见馅，滋味鲜美，肥而不腻。
白运章包子：回族面食厨师白运章创制。鲜牛内绞馅，拌以多种调料、佐料、切碎挤干的菜料，面粉作皮，包馅，蒸熟。皮薄、边窄、馅大、油香、形美，隔皮见馅，由馅成丸，入口喷香。已有70余年制作历史。
一篓油水饺：鲜猪肉绞馅，拌以时令蔬菜，配各种调料，用老肉汤打匀；和面作皮，包馅成饺煮熟。皮薄见馅，馅抱成丸，油水充盈，味鲜肉嫩。已有40余年制作历史。
煎碗坨：承德盛产荞麦，用荞麦面、绿豆粉、五香面、花椒面等制做的碗坨，营养丰富、酸辣鲜香、润滑筋道，吃起来别具风格，是经济实惠的大众化食品，也是承德地区传统小吃，已有二百多年历史。
南沙饼：又名八沟糖饼。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅，以面粉、养麦粉和面，包馅成型，烙制而成。酥脆、香甜、爽口，清康熙帝至平泉围猎，食而赞之，遂为贡品。已有500余年制作历史。
血馅饺：将鸡血凝固后切细末，加上切烂的虾米、白菜、胡萝卜、木耳、香菜等调和成馅，包成饺子上屉蒸熟，滋味鲜美，是一种经济的民间吃食。本回答被提问者采纳
河北，坐拥华北平原和太行山脉的壮丽风光，孕育着深厚的文化底蕴。这里曾是中华文明的发祥地之一，留下了无数历史遗迹和文化瑰宝。历经岁月的洗礼，河北仍保留着独特的魅力，等待着你前来探索与发现。
古迹探秘，穿越历史长河
踏上河北的土地，仿佛置身于一个辽阔的历史博物馆。巍峨的赵州桥横跨洨河，以其精湛的建筑工艺和悠久的历史，成为中国古代桥梁的杰出代表。清西陵庄严肃穆，是清朝帝王的安息之地，见证着王朝兴衰的过往。承德避暑山庄，集皇家园林与寺庙建筑于一体，以其秀美灵动的山水和巧夺天工的建筑，赢得“塞外小江南”的美誉。
自然风光，醉心山水之间
除了历史古迹，河北还拥有迷人的自然风光。白洋淀湿地，河湖交织，芦苇丛生，形成了一幅水乡泽国的醉人画卷。野三坡国家风景区，山峰奇秀，怪石嶙峋，以其险峻的峡谷和清澈的河流，吸引着无数驴友前来徒步探险。坝上*原，绿*如茵，牛羊成群，勾勒出一幅北国风光的壮美画卷。
文化艺术，传承与创新
河北文化底蕴深厚，孕育了众多杰出的艺术家和文化名人。河北梆子，是中国戏曲艺术中的瑰宝，以其高亢激昂的唱腔和鲜明的地域特色，深受百姓喜爱。剪纸，是河北民间传统艺术的一朵奇葩，借着一把剪刀和一张红纸，剪出栩栩如生的人物、动物和喜庆祥和的图案，寓意着人们对美好生活的向往。
美食之旅，味蕾上的盛宴
河北饮食文化以面食为主，承德小窝头、唐山皮渣、邯郸肠子、保定驴肉火烧等名吃，都是当地人喜爱的特色小吃。捞面炸酱、河间驴肉火烧、正定八大碗，更是河北美食的代表，色香味俱全，令人垂涎欲滴。
河北，等你来发现
河北，一片多元而富饶的土地，有着深厚的历史底蕴，秀美的自然风光，独特的文化艺术和诱人的美食。如果你想要领略中国文化的博大精深，寻访历史的足迹，探索自然的奥秘，品味美食的魅力，河北一定会让你不虚此行。
踏上河北的土地，开启一段难忘的文化之旅吧！