炖猪脑给小孩吃的做法

Question

如题所述

Answer 1

小宝宝可以吃天麻炖猪脑吗

不建议吃

天麻炖猪脑含蛋白、碳水化合物、维他命等营养元素，还带有钙、铁、磷等营养元素，及天麻素、天麻含糖量、天麻苷元等成分。不但美味可口、营养丰富，也有十分高的功效与作用。可是小宝宝身体器官生长发育并未彻底，不适合服食天麻等滋补养生类中药材，且天麻有一定的毒副作用，小宝宝服食可能会对人体导致损害。

12岁以上可适当服食

天麻炖猪脑尽管营养丰富，可是天麻是一味中草药材，含很多的成分和营养元素，还具备繁杂的药用价值，小孩太早服食可能会影响发肓，一般来说，建议12岁以上服食。天麻适用眩晕头痛、小儿惊风、四肢麻木等病症，小孩子能够在医师具体指导下服药。

天麻炖猪脑怎么做

天麻炖猪脑 原材料 脑花200克，天麻10克，米酒5克，盐3克，小葱5克，姜5克，麻椒2克，鸡精1克，白胡椒粉1克。

作法

1、把脑花缓缓的除掉肌肉筋膜，在锅中倒进冷水添加米酒、少量盐，把脑花装进去煮;

2、烧开后，捞起来脑花，放进事前准备好的盛满冷水的石锅中，放进生姜片、天麻片、麻椒、小葱段，然后容易上火煮;

3、烧开以后把白沫子撇掉，换文火然后煮十分钟上下，再放一点盐、鸡精和白胡椒粉。本回答被网友采纳

Answer 2

答。
如何炖猪脑给小孩吃，猪脑放好调料，花椒大料面，葱花，油放入锅中小火炖好即可，这样做出来的猪脑非常适合小孩吃。