我来说下个人的看法。
在古代战争中，攻城战堪称战役的高潮阶段，当城门被拿下之后，往往意味着战争进入了尾声。此时，即使有城内还有大量守军攻城一方也不会在意，因为胜利的天秤随着攻破城门，早已向彻底倒向进攻方。
至于，为何守军不选择巷战，我想主要有以下几个原因：
首先，最难攻的城门丢失后，士气极易崩溃
在攻城战中，城门往往是守军可以以少胜多的天然屏障。历代军事家，都集中重兵进攻，为此发明各种攻城装备。而守城一方也会为此投入大量人力、物力，以应对对手的进攻。
然而，一旦城门被攻破，对守军一方的士气打击非常沉重。在占据地利之时依然无法抵抗对手，没有了地利，内心早已没有对抗的想法。在军事中，我们常说兵败如山倒，一旦士气崩了，依靠他们来组织防守打巷战不可能守得住。
因此，能做的只能是突围，这样尚能保住一定的力量。
其次，守军实力远弱于进攻方，无力展开大规模巷战
在孙子兵法中，关于战争的描述中，有十倍兵力才围敌人的说法。鉴于后世对此倍为推崇，因此，攻城战中攻方往往会集中兵力进攻，进攻方力量远大于守城一方。
当进攻方突破城门的限制后，大量士兵就可以涌入城内。在力量占优的情况下，守城一方很难在巷战中获得胜利，结果依然是兵败。在注定是战败的结局之下，进行巷战完全没有必要了。
再次，进攻一方一般为守军留一条生路，守军也无心死守
在攻城时，进攻一方往往会留一个缺口，不是因为力量不够，无法将城围得如铁桶般牢固，而是双方的心理博弈。以此，让守军可以看到一线生机，他们便不会拼死顽抗。
当城门被攻下后，守军一方军心浮动，在看到有生还的可能时，很少有人愿意与进攻方进行巷战。对于，统兵将领来说，面对守军军心涣散的情况，能做的只能是顺应军心。
最后，没有外部支持，巷战无法进行
若守军进行巷战的话，必须得到外部持续不断的支持。然而，古代战争中，守军一方往往会被进攻方围困，外部难以对其提供大力支持。并且，若外部支持力度到位的话，有充足的人力、物力供应之下，城门也不会失守。
没有外部的支持，守军一方必然难以长久进行巷战。因此，在必输的情况下，守军也不会坚持与进攻方对抗，对于士兵们来说，进行一场看不到胜利希望的战斗，本身就是难以进行下去的。与其如此，还不如撤离，找机会再战。
综上所述，是个人关于守城一方无意进行的巷战的个人理解，希望对你有帮助。