可以焖着吃,给大家分享一下做法。
材料
鹅约四分之一 生姜1块 香葱2根
生抽适量 冰糖6小块 老抽1勺
油适量
制作过程
2、鹅肉冷水下锅焯水,然后捞出来沥干水;
3、锅里放油,放姜片烧十几秒,把鹅肉倒入锅里翻炒,放冰糖,放料酒翻炒三四分钟;
5、放入一碗热水,淹过鹅肉即可,煮开后,盖上锅盖用中小火焖,大火收汁后放入葱段即可。
这种做法,鹅肉相当有滋味,不相信的话你也可以在家试一下。