第一步,锅中倒凉水,水量要多点。然后将土豆洗净后放进锅中。开大火煮至水沸腾之后,调成中火继续煮30分钟左右。
第二步,将煮好的土豆取出来,用冷水激一下,然后把土豆皮去掉。用冷水可以更方便把土豆皮褪下来。然后把蜕皮的土豆研磨成土豆泥。然后把全脂牛奶煮上。
第三步,将土豆泥放入不粘锅中,用文火加热。记住边加热边搅拌土豆泥,这样是为了将土豆泥中残留的水分蒸出来。这个过程持续5分钟就可以了。
第四步,取出适量的黄油,留出指甲盖大小的量备用。然后加入到土豆泥中进行搅拌。切记不要急,慢慢搅拌,直到黄油和土豆泥完全混合。
第五步,将煮沸的牛奶加进去,并继续搅拌,直到牛奶也和土豆泥完全混合。接着撒点盐和白胡椒粉进去调味。
第六步,将土豆泥装入碗中,把预留的一小块黄油融化,然后刷在土豆泥表面。这样,一道美味的土豆泥就做好了。
一:低脂土豆泥的做法步骤
步骤
1
:土豆先洗净,洗干净! 锅里煮10分钟,然后拿出切块,这样好切 放到碗里(不能有金属)微波炉直接转10分钟
。
2:
拿出,去除薄薄的外皮 拿工具捣成泥泥,再加盐 微波炉转过别提多好弄了~
3
:奶粉加入水 ,味道香甜 调成150g液体
。
4:
在土豆泥中慢慢加入奶,调成你喜欢的口感 再雕塑一个你喜欢的造型,圆形不错
。
5
:调汁儿 蚝油+水+淀粉+黄油 黄油只有增香作用,所以减脂的人可以不加
。
6:
再完美的浇在土豆泥上 在用研磨黑胡椒的瓶瓶转几圈 开吃!好吃热量无。
二低脂土豆泥的做法步骤
1:土豆削皮洗干净,上锅隔水蒸熟后,取出捣成泥,放凉备用。
2:黄瓜,火腿,苹果 切小丁,备用。
3:取适量沙拉酱 ,黑胡椒粉。
4:将所有食材混合在一起,放入少许黑胡椒粉,沙拉酱,少许牛奶,拌匀即可。
5:可将做好的土豆泥,放在形状模具中,做出形状摆盘即可
。
【低脂土豆泥的做法】
用料 :土豆 250克、奶粉 15克、蚝油 10克、盐 2克、水淀粉 5克、水 135克、
黄油(可不加) 3克、黑胡椒 4转。
步骤:
土豆先洗净,洗干净;
锅里煮10分钟,然后拿出切块,这样好切;
放到碗里(不能有金属)微波炉直接转10分钟;
拿出,去除薄薄的外皮;
拿工具捣成泥泥,再加盐;
微波炉转过别提多好弄了~
奶粉加入水
奶粉我用的德运脱脂奶粉,味道香甜
调成150克液体
在土豆泥中慢慢加入奶,调成你喜欢的口感
再雕塑一个你喜欢的造型,圆形不错
调汁儿
蚝油+水+淀粉+黄油
黄油其实只起增香作用,其实加不加无所谓
所以减脂的人不加完全可以
再完美的浇在土豆泥上
在用研磨黑胡椒的瓶瓶转几圈
开吃!好吃热量无压力
250克土豆能做三份
小贴士
其实不加最后的汁儿也非常好吃了
奶粉是关键,啥奶粉都行,就是别加太多,土豆泥太甜味道怪怪的…
【低脂土豆泥的做法】
用料:
土豆 1个、胡萝卜 1根、黄瓜 1根、玉米粒罐头 1罐、浓汤宝 16克、水 适量、
橄榄油 20克左右。
步骤:
一个中等大小的土豆,切滚刀块,大小都可以。
切好的土豆放在水里煮熟,不要煮烂哦。
一份浓汤宝取一半,煮土豆的水留一点,放入浓汤宝煮化,浓汤宝的口味可以自己选择,喜欢口味重一点的就整个都放进去,水的多少也是自己决定,喜欢土豆泥稀一点的就多留点,喜欢稠一点的就少留点,稀一点的一个小奶锅锅底就够了,稠一点的就有一点水能把浓汤宝化开就好。
胡萝卜切小丁,用一点橄榄油,把胡萝卜过下油就好。
黄瓜也切小丁,先把土豆碾成泥,把过完油的胡萝卜丁和黄瓜丁还有浓汤宝水一起放入,搅拌均匀。
外面买来的这种玉米粒罐头一罐,多少都可以,自己喜欢决定,玉米粒倒出来洗一洗也放进去。
一起搅拌均匀,用来代餐最好不过了,一般做一次可以吃两到三顿。低脂减肥棒棒哒~
低脂土豆泥的烹饪技巧
如果想放鸡蛋的可以白水煮蛋,蛋黄和土豆一起碾压成泥,蛋清切丁,增加了蛋白质,也是挺好的选择;
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