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自制牛奶花生糖的做法
如题所述
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第1个回答 2021-05-28
食材:
棉花糖200g,黄油50g,牛奶200 g,花生米200g
做法:
1.花生米放烤箱烤熟去皮后,切成大点的颗粒待用
2、黄油先隔热水溶化,溶化后的黄油倒入不粘锅里继续加热,倒入棉花糖一起加热溶化
3、棉花糖溶化和黄油拌均匀,倒入牛奶拌均匀,再倒入花生碎拌均匀
4、花生碎拌匀后迅速倒到不粘模具或不粘盘里,整形按按平,放冷藏冰箱冻一个半小时后取出切块即可
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自制牛奶花生糖的做法
答:
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牛奶花生糖的做法
最佳配方
答:
用料:牛奶400g,淡奶油220g,炒熟的花生,盐小半勺,糖70g
做法:1. 全部材料放入小奶锅,最好是不粘锅。大火烧开后转小火熬煮并不断搅拌 2. 过程大概是一个小时左右,直到熬煮到很粘稠,不粘锅 3. 放到不沾的模具里,我是用锡纸包好的保鲜盒里,不过用油纸最好,锡纸还是有点粘 4. 冷...
介绍下
牛奶花生
牛轧糖怎么做好吃?
答:
1.将棉花糖倒入,搅拌至棉花糖融化 2.倒入奶粉,用铲子轻轻搅拌至全部融化4.倒入花生米,搅拌均匀
3.将搅拌好的牛轧糖团倒出,放入铺有油纸的模具内 4.油纸平铺,将牛轧糖团倒在油纸上,另铺另一张油纸,用擀面杖擀平冷却,用刀切小块即可。
花生牛奶糖
怎么做
答:
花生牛奶糖的做法:1.将花生米用洗净的粗沙拌炒,炒至呈鸭黄色即起锅,晾凉,去皮
。2.在不锈钢炒菜锅中加入白糖量1/3的牛奶和白砂糖,加热将糖溶化。待糖充分溶解后加入蜂蜜,并加热熬煮,不断搅拌。待糖液形成膏状,颜色呈淡黄,用筷子挑糖能拉出细丝时,即加入猪油,用力搅拌均匀,继续熬煮10...
怎样
制作花生糖
答:
制作这种软糖时,把淀粉加入漏勺中,迅速把漏勺放在熬制的糖浆中,一些糖浆溶液化淀粉,使之漏入糖浆中,用长竹竿搅拌均匀。继而调入奶油,猪油、离火后调入奶粉和香草粉,其它操作和制奶油
花生糖
是一样的。熬制时,温度一般控制在123—124℃左右,夏天可以略高2—3℃。(三)
牛奶花生
酱软
糖的制作 牛
...
自己做的牛奶花生糖
太软了怎么办
答:
做法
:1.把
花生
微波烤熟,也可以炒熟,去皮压碎。2.锅内加入白糖用水化开,熬至微黄起大泡。3.把碎花生和芝麻倒入,用筷子快速搅匀,倒在之前涮上油的盘中压平。4.晾凉后即可食用,最好冷藏更脆。小诀窍:熬糖时感觉差不多了可以用筷子粘上糖放在冷水里,尝尝是不是还粘牙,如果粘牙就要再熬...
破壁机打
花生奶的做法
答:
首先准备
花生
,
牛奶
,和冰糖 将花生洗净,浸泡一段时间,个人建议,最好是剥皮之后再放到破壁机里,因为我总觉得花生皮涩涩的 将花生,牛奶,冰糖一起放到破壁机里,搅打一段时间,反复搅打并过滤残渣后,就可以饮用了,个人建议,加热后饮用更香醇哦 ...
不粘牙的
花生糖
怎么做如何做好
答:
1.花生炒脆,去皮,去不干净也不要紧,花生衣补血,有营养。2.芝麻洗干净,下锅炒熟,下料理机几秒钟,不要出油,是为了有营养好吸收,整粒的芝麻好看但身体不吸收。3.提前准备好整形模具,我是在切菜板上铺好一张烘焙纸,纸上放一个七寸的方形慕斯圈,固定
花生糖
形状用的,另备一张可以盖住的...
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