用微波炉做红薯

为什么我每次用微波炉做出来的红薯每块都是中心熟,外面生的啊?

把红薯洗干净。

用面巾纸把红薯多包几层,并沾上水,这样红薯表面用面巾裹住,并且可以把红薯里面的水份锁住。

把包的红薯放在微波炉里用烧烤档或高火档转三、四分钟。

打开微波炉,将烤红薯的换一个面再用高火或烧烤档烤三、四分钟。

两面各烤三、四分钟后,把红薯从微波炉里拿出来。

烤好后从微波炉里拿出来的红薯.面巾纸都干了。

揭开面巾纸后,红薯表面颜色带黑色,闻起来好香。(注意很烫,不要让孩子用手摸)

稍凉一会,就可以吃了。揭开红薯红薯的表皮,香味扑鼻而来。哇,里面的颜色好红哦,真是美味极了。

红薯

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红薯(英文: sweet potato),学名:番薯(Ipomoea batatas (L.) Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯 等。

红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有"长寿食品"之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴",并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

形态特征

一年生草本,地下部分为圆形、椭圆形或纺锤形的块根,块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,圆柱形或矩棱,绿或紫色,被疏柔毛或无毛,茎节易生不定根。

(1)纤维根,又称细根,呈纤维状,细而长,上有很多分枝和根毛,具有吸收水分和养分的功能。纤维根在生长前期生长迅速,分布较浅;后期生长缓慢,并向纵深发展。纤维根主要分布在30厘米深的土层内,少数深达1米以上。

(2)柴根,又叫粗根、梗根、牛蒡根,根长0.3-1米,粗0.2-2米。柴根是由于受到不良气候条件(如低温多雨)和土壤条件(如氮肥施得过多,而磷、钾肥施得过少)等的影响,使根内组织发生变化。中途停止加粗而形成的。柴根徒耗养分,无利用价值,应防止其发生。

(3)块根,也叫贮藏根,是根的一种变态。它就是供人们食用、加工的薯块。红薯块根既是贮藏养分的器官,又是重要的繁殖器官。块根是蔓节上比较粗大的不定根,在土壤同期好,肥、水、温等条件适宜的情况下长成的。红薯块根多生长在5-25厘米深的土层内,很少在30厘米以下土层发生。

单株结薯敷、薯块大小、与品种特性及栽培条件有关。块根通常有纺锤形、圆形、圆筒形、块状等几种形状。块根形状虽属品种特性,但亦随土壤及栽培条件发生变化。皮色有白、黄、红、紫等几种基本颜色,由周皮中的色素决定。薯肉基本色是白、黄、红或带有紫晕。薯肉里胡萝卜素的含量影响肉色的浓淡。块根里有乳汁,俗称白浆。

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第1个回答  推荐于2017-09-01
我刚刚做完,正吃着呢。
1,把红薯放在一个盘子里(不要平盘),盘中放少量清水
2,红薯洗净,菜刀纵向划一刀(不要完全切开啊)
3,红薯放置盘中,用保鲜膜包裹严密
4,高火10-12分钟即可。 (我选的红薯偏大,时间大家自己把握,不要过火做成薯干了)也可以根据个人喜欢的口感决定时间。
继续吃了~~…………
p.s 保鲜膜和少许的清水保留了红薯的水分,不觉得干涩难以下咽。又比过蒸锅做出的黏糊糊的外表水多。本回答被提问者采纳
第2个回答  2011-03-07
尽量找一些比较细小的红薯,如果块比较大需切成小块。放入容器,在微波炉里转15---20分钟,如果还不熟,再加点时间就行了
第3个回答  2019-10-05
第4个回答  2019-08-15
用料
主料红薯3个
微波炉红薯的做法
1.红薯洗干净,用厨房纸擦干表面的水分

2.放入可微波的盘子中,用可微波的保鲜膜包住

微波炉红薯CY.jpg

3.放入微波炉,微波档10分钟,即可
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