学厨师怎么样的?

Question

如题所述

Answer 1

学厨师是肯定有前途有好处的的，这一点毋庸置疑。做厨师其实更确切的来说是有钱途，“热门、高薪”——这是最受人们青睐的字眼，厨师恰好符合这两点。国际权威机构调查显示，厨师早已成为全球十大热门高薪职业之一。中国素以烹饪王国著称于世，中国菜系是世界三大菜系之首，是世界人口最多的一个菜系。根据国家餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量达400多万。改革开放至今，我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，除了对餐饮人才需求越来越大，厨师的待遇也越来越高，据报道，广州、深圳年薪80万也难聘高级厨师，所以，你选择学习厨师是高明的选择，这是一条致富的康庄大道。
孔子说过：“食不厌精，脍不厌细 。”形容食物要精制细做。近代国父孙中山在其《建国方略》一书中说：“我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为各国所不及。”中国餐馆能够登陆欧美，遍布全球，所向披靡，至今世界上几乎每一个角落都有中餐馆，这些都是肯定了中华美食。所以，学厨师肯定是有前途的，关键是学的厨艺要精湛。一般来说，如果你受过专业的厨师烹饪培训，再加上自己吃苦耐劳，一两年你就可以做到行政总厨，那工资一个月就是两、三万了。即便你不是是总厨，也是主管了，工资也会有好几千。当然做厨师相对比较累，长时间的呆在厨房，和油烟打交道，但是如果你在专业的厨师培训学校学习过，你就会适应的。每一行业都是从基层做起来的，一步登天是不实际的，除非你是在做梦。
厨师是有前途的职业，只要你有扎实的厨艺基本功，精湛的烹饪技术加上吃苦耐劳的精神，你就一定会前途。问题是如何才能学到扎实的厨艺基本功精湛的烹饪技术呢？你应该选择到一家饭店做学徒好呢？还是寻找到一所专业的厨师培训学校学习？这样的困惑，大家可以参考以下几点意见：
1.作为一个合格的厨师，要讲究菜肴色、香、味俱全！中华大地，幅圆辽阔，物产丰富，饮食菜肴多样！你在饭店做学徒，你跟的师傅厨艺怎么样？会做什么特色菜？他会不会只是叫你端菜递盘，洗锅涮碗？没有厨艺理论与实践结合，你只是依葫芦画瓢，最终的结果是画虎不成反类犬！

2.如果，你选择在一所专业的厨师类培训学校。作为一所专业的厨师培训类学校，不锈钢气灶，理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅这些教学设备都是教授厨艺必不可少的。而且专业的厨师类培训学校开设的专业会很齐全，在这里你可以系统的学习烹饪课程。比如，江苏菜系名列中国八大菜系之首，起始于南北朝时期，，其特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。烹调时用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。苏州菜口味偏甜，配色和谐；扬州菜清淡适口，主料突出，刀工精细，醇厚入味；南京、镇江菜口味和醇，玲珑细巧，尤以鸭制的菜肴负有盛名。著名的菜肴品种有“清汤火方”、“鸭包鱼翅”、“松鼠桂鱼”、“西瓜鸡”、“盐水鸭”等。你只有在专业的厨师类培训学校才能学到这些菜肴的理论知识以及实践操作。 专业的厨师类培训学校的老师会把自己的所学对自己的学生倾囊相授，学校的产品就是自己的学生，自己学校毕业的学生厨艺精湛就是对学校最好的宣传。
民以食为天，在接下去的社会我觉得人们将会更加注重身体健康，即饮食健康，做一个专业的厨师，相信前途是不错的。吃是人类每天最基本的需求，如何吃得营养、吃得开心、吃得健康，就是现代人所追求的饮食之道。改革开放后，餐饮业蓬勃兴起，大小饭店、饮食网点星罗棋布，餐饮结构也向高档化、精美化发展。1993年，邓小平同志南巡讲话后，饮食业的发展进一步加快，厨师的社会作用也越来越大。在国内外，许多著名酒店都以其专业厨师和美食为卖点，厨师倍受人们的尊重和肯定。厨师还可以将自己的经验，用在创业机会上，打造一片属于自己的天空。

Answer 2

随着人们生活水平的提高，餐饮行业的发展前景一片光明，因此【学厨师】也是不错的选择。学厨师建议去【北方钓鱼台烹饪学校】，在北方钓鱼台烹饪学校学厨师，一年制以上专业学生毕业还会推荐到星级酒店或大型餐饮连锁企业就业工作。

学习厨师的途径，一般有以下三种：
1.自学，这大多是自身兴趣，自己做菜自己吃，基本上是通过食谱、经验或者视频等方式学习，但是在刀工、细节处理和技巧方面肯定是不足的。
2.到饭店当学徒。去当学徒不会有大把大把的时间给你学习，主要的工作还是做事，即使真的学到也需要有个认识的熟人带着，需要加上自己的努力。
3.到学校学习。在【厨师学校】学习，比较系统同时也非常专业让学员能够快速掌握技巧，可以一而再再而三的练习。

想要了解更多关于厨师的相关信息，推荐咨询北方钓鱼台烹饪学校。北方钓鱼台烹饪学校通过教学过程与餐饮行业操作流程相结合、技能培训与终身学习相结合、职业资格证书与学历证书相结合的办学模式，提高学生就业质量，促进学生后期发展，并以此作为检验学校办学成果的一项重要依据。本回答被网友采纳

Answer 3

学厨师不错的选择的哦。
目前餐饮行业有很大的发展潜力。民以食为天嘛，而且无论时代怎么发展变化，吃饭的主题肯定是不会变的，学好了技术，到处都抢着要的，其次，等到机会成熟了，可以自己开店做老板的。

烹饪专业的毕业生一直非常抢手，就长沙新东方烹饪学院来说，来学校招聘的全部是全国各大城市星级酒店、宾馆，并且需要人时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区，不少烹饪专业优秀毕业生月薪可达到8000元以上，甚至超过本科生、研究生。因此，凡是热爱烹饪，愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人都可以来长沙新东方烹饪学院学习。学完之后学院100%推荐工作的。
长沙新东方烹饪学院 23周年校庆助学优惠活动火热进行中
为感谢和回报社会各界多年来对长沙新东方烹饪学院的关心与厚爱，帮助、扶持广大烹饪爱好者实现技能成才及就业创业理想，值此23周年校庆之际，学院特开展大型助学优惠活动，具体实施方案如下：
一、活动实施时间：
自2011年3月16日起
二、助学名额：前200名来校报名的学生（名额有限，报名从速！）
各专业助学名额：
两年制金牌大厨专业 30名
两年制湘菜精英专业 60名
两年制厨政管理师专业 60名
一年制及半年制专业 50名
三、助学对象：
身体健康、初中以上文化的广大烹饪爱好者；
四、助学措施：
1、报读两年制金牌大厨专业，两年费用一次性缴清优惠3000元，缴第一年费用优惠1800元；
2、报读两年制湘菜精英专业，两年费用一次性缴清优惠2000元，缴第一年费用优惠1200元；
3、报读厨政管理师专业一次性缴清二年费用优惠1800元；缴第一年费用优惠1000元；
4、报读一年制专业优惠1000元；
5、报读半年制专业优惠600元。本回答被网友采纳

Answer 4

一、学厨师收入高好就业
如今厨师成了餐饮行业的支柱型人才，去专业的烹饪技术学校学习，掌握这门技能的话，就能够成功的立足于社会，无论是自己当厨师还是开店当老板，都是非常有前途的。
二、就业方面
如今我国经济正在飞速发展着，目前已经有数千万的人在从事厨师行业了，但每年依然有100万以上的厨师缺口，这就意味着餐饮业正在蓬勃发展着，厨师成为了抢手人才，这种就业优势是其他行业无法相比的。
三、创业方面。
厨师去创业的话，拥有较多的优势，如今人民生活变得富裕了很多，很多人都成为了吃货，连外卖行业也非常的发达，厨师创业投资成本小，但利润非常高，可以说是风险较低的创业项目了。
四、越老越吃香。
虽然很多行业收入也很高，但是对年龄却有一定限制，很多人都是吃青春饭的，比如说模特、公关、空姐等等，但任何人都不会年轻一辈子，所以应该另谋出路，此时学厨师便是较好的选择了，因为随着你年龄的增长，经验的增多，你只会越来越吃香，甚至可以达到百万年薪。本回答被网友采纳

Answer 5

“民以食为天”人人都要吃饭，所以厨师可以说是一个永不失业的行业，再者；现在厨师人才市场紧缺，人们对饮食要求越来越高、越来越有品味。这是厨师走向高薪的最根本原因！餐饮业飞速发展,人才缺口将会更进一步的加大。现在很多高级酒店就算开出了数万的月薪, 对优秀厨师也是一厨难求。正是厨师行业的人才缺口大,就业压力 小,现在有不少的大学生不再奔波于人山人海的招聘会,巧走捷径 学厨师。厨师这个职业越来越被人们尊重了,现在,人民代表大会、高等学府讲坛都能看到德才兼备的厨师的身 影。优秀的厨师是餐饮业发展的潜力和动力,是餐饮发展的中流砥 柱人才。中国高档餐饮的崛起,尤其是厨师长、行政总厨、餐饮经 理、餐饮行政总监等这些都是目前紧缺的人才。因此,不难看出厨师就业前景好。