羊肉可以和牛肉一起炖吗？？

Question

如题所述

Answer 1

牛肉羊肉可以一起炖吃。
羊肉牛肉可以一起吃，它们营养都比较丰富，其性温、具有滋补作用。而且在很多重要场合牛肉羊肉都是一起出现的，他们在一起炖，并没有什么禁忌。
不过一起炖着吃，失去了牛肉和羊肉本身各自的味道，在口感和味觉上可能体验会不太好。

Answer 2

农村小哥教你2019提升生活品质，红酒配牛腩，好吃有营养。

Answer 3

牛肉和羊肉是可以在一起炖煮食用的。

牛肉和羊肉都是属于晕菜类的食物，在很多的场合饭桌上都会同时出现牛肉，还有羊肉。从这点就可以说明这两种食物是不相克的，它们一起食用后不会产生什么副作用，它们分别的营养价值都是很高的。

牛肉和羊肉营养都比较丰富，其性温、具有滋补作用，对于体弱多病，体质偏寒的人来说，牛肉和羊肉一起炖煮，更加能够增加他们身体的抵抗力。

扩展资料：

牛肉禁忌

(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品。

(2)内热盛者禁忌食用。

(3)不宜食用熏、烤、腌制之品。

(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用。

(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉。

(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉。

(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症。

(8)不宜与牛膝、仙茅同用 (9)服氨茶碱时禁忌食用。

羊肉搭配禁忌

吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

不宜同时吃醋，许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

不宜马上饮茶，因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

参考资料来源：百度百科-羊肉

参考资料来源：百度百科-牛肉

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Answer 4

羊肉可以和牛肉一起炖，牛肉所含的营养价值可以有效地帮助人们提高免疫力，这样身体才会变得健壮。羊肉一般在冬季吃是做好的，它可以补充身体中所需要的热量。牛肉和羊肉都是属于晕菜类的食物，这两种食物是不相克的，它们一起食用后不会产生什么副作用，它们分别的营养价值都是很高的。
一、牛肉搭配禁忌
1、牛肉+栗子 引起呕吐 牛肉+红糖,胀死人。
2、牛肉+盐菜,会中毒。
3、牛肉+鲶鱼,会中毒。
4、牛肉+田螺会中毒。
5、牛肉+白酒,会牙齿发炎。
6、牛肉+橄榄 同食会引起身体不适。
二、羊肉搭配禁忌
1、羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病。
2、羊肉与乳酪相克——二者功能相反，不宜同食。
3、羊肉与豆酱相克——二者功能相反，不宜同食。
4、羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
5、羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛，中毒。
6、羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。 羊肝与红豆相克——同食会引起中毒。
7、羊肝与竹笋相克——同食会引起中毒。本回答被网友采纳

Answer 5

最好不要一起炖，牛肉熟的比羊肉慢，并且羊肉比较煽，炖完了你会发现全是羊肉味..