山坑螺如何煲汤

Question

山坑螺如何煲汤

Answer 1

准备材料：山坑螺500g、紫天椒3个、大蒜一个、盐适量、味精适量、生抽适量、紫苏一小把

制作步骤：

1、山坑螺买来时，店家已处理干净，回家洗干净备好。

2、热锅下油下蒜辣椒碎，爆炒。

3、放螺下去一起炒，加适量盐，生抽，糖，味精一起调味。

4、加切碎的紫苏叶一起烧。

5、加水盖锅盖，煮20分钟，喜欢喝汤的就多放水。

6、时间到了盛出即可食用。

Answer 2

山坑螺一般都是炒着吃的呢。不过如果你要煲汤的话可以和鸡肉搭配。
先将螺和鸡都处理干净，一起放入锅内，再加入浸泡好的黄花菜干，几片姜，煲熟之后加上盐和鸡精就可以了。
其实你还可以参考田螺煲汤的做法，上面说的那种方法是我最爱的，但我平时放的是石螺，山坑螺肉质比较甜，煲出来应该也很不错的！本回答被网友采纳

Answer 3

坑螺猪骨田基黄汤。这是开平大沙的汤做法