求助!!!!!急急急!!!!!!如何区分真假雪蛤?

有人说,泡发后,10-15倍的是真的,有人说,50倍的是真的,有人说,发泡的越大的才是真货?究竟什么样的才是真的,什么样的是假的,如果判断
谁有真假雪蛤的图片?谢谢

1. 光彩分辨:真雪蛤光彩属于黑泛黄色,并且称块状。假油属于暗黑,焦黄或者发白颜色。

2. 块状:真正的雪蛤呈扇面装,连体,并且平均。假油呈倒三角扇状,大小不均,有人工拼接嫌疑。 内容来自雪蛤

3. 气息:真正的雪蛤固然有着腥臊的气息,但是这种气息却不会导致顾客头晕,产生呼吸道的不适,而是会逐渐的适应这种气息,并且到最后会有一种‘迷恋上’这种气息的感觉。(这是笔者经由多年的销售经验而总结得出的结论。)假油的气息很是浓重,并不属于雪蛤的那股腥臊气息,而是纯粹的发臭,发SAO味道,让人闻过恶心。
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第1个回答  2011-03-08
鉴别雪蛤
真雪蛤:优质雪蛤膏呈不规则片状,弯曲重叠,长1.5—2厘米,厚1.5—5厘米。表面黄白,蜡质状,微透明,有脂肪样光泽,偶带有灰白色薄膜状干皮。摸有滑腻感,在温水中浸泡,体积可膨胀10—15倍。气腥、味微甘,嚼有粘滑感。以片状多而粒状少的为佳。
假雪蛤:多用普通青蛙或者蟾蜍的卵巢;呈不规则条形状,排列成螺旋形,表面呈蛋黄色加浅青色,无脂肪样光泽,有明显纤维膜贯穿其中,油性小,微腥无香味,味微苦,发涩。
第2个回答  2011-03-08
他们说的不对!!!

真雪蛤:优质雪蛤膏呈不规则片状,弯曲重叠,长1.5—2厘米,厚1.5—5毫米。表面黄白,蜡质状,微透明,有脂肪样光泽,偶带有灰白色薄膜状干皮。摸有滑腻感,在温水中浸泡,体积可膨胀10—15倍。气腥、味微甘,嚼有粘滑感。以片状多而粒状少的为佳。

假雪蛤:多用普通青蛙或者蟾蜍的卵巢;呈不规则条形状,排列成螺旋形,表面呈蛋黄色加浅青色,无脂肪样光泽,有明显纤维膜贯穿其中,油性小,微腥无香味,味微苦,发涩。
第3个回答  2011-03-21
优质雪蛤膏呈不规则片状,弯曲重叠,长1.5—2厘米,厚1.5—5毫米。
光彩分辨:真雪蛤光彩属于黑泛黄色,并且称块状。假油属于暗黑,焦黄或者发白颜色。
块状:真正的雪蛤呈扇面装,连体,并且平均。假油呈倒三角扇状,大小不均,有人工拼接嫌疑。 内容来自雪蛤。
OK、、就这些。还有问题吗?
第4个回答  2011-03-10
【楼主】

正宗的 雪蛤 泡发倍数 超过了55倍 这个是 上当的

有人说泡发10倍~15倍 只能告诉你 这是农民说的话

太愚昧了 都不知道 他们怎么算的

假货都能达到20多倍 30多倍

更别提 这个 15倍了

如果 你 真想学习 辨别 真假 雪蛤的 知识 可以咨询 长白加林

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