求关于食品生产车间消毒设施的管理制度（包括臭氧机、紫外线消毒灯、、、等消毒设施的管理制度）

Question

你说的那个是车间管理制度，但是需要一个消毒设备（包括臭氧机、紫外线消毒灯、氢光离子灭菌设备等）的一个详细并细化的管理制度

Answer 1

不知你是否已经拥有了臭氧机，几台？功率多大？你的臭氧机在什么地方使用？空间有多大（是否有隔间）？
我回答一下臭氧机方面的：
1、臭氧是一种不稳定的气体，半衰期为30分钟左右，之后会还原成氧气，没有杀菌的功能了，所以臭氧需要一个持续的供氧过程，当你需要购买臭氧机时，一定要选一款有定时、循环功能的臭氧机，这样它能按时循环运行。（比如设定它运行30分钟，间隔20分钟，一直循环运行至生产停止）
2、如果臭氧机只是在换衣间使用，则不需要太大功率的；如果用于生产车间，就需要一台或多台机子同时工作，也可以只使用一台大功率的机子，然后在天花板上铺管道，向下喷气，但一定要严格控制臭氧的浓度，浓度太低，达不到瞬间灭菌的效果，浓度太高，对生产工人身体有负作用。经常使用臭氧浓度检测仪是一种不错的方法。
3、臭氧消毒是一种最环保最实用的方式了，它可以铺满整个空间。紫外线、氢光离子有卫生死角，不能全方位灭菌。
因为你提供的问题不全面，我不能回答到要点上，如果有需要咨询，你可以直接发信息给我，我可以专业地回答你。

Answer 2

1、 保持食品车间卫生，每天清扫，定期冲洗地面。
2、 工作人员进入食品加工车间必须穿工作服，经过专用的臭氧风机通道消毒。
3、 闲杂人员不得进入车间。
4、 车间设备必须有专人负责，严格按照操作规程操作设备。
5、 定期保养和检修设备，保证设备正常运转。
6、 车间不得存放易燃、易爆、强腐蚀性、毒原料，有安全性问题的物品严禁带入车间。注意防火，经常检查消防设施。
7、 所有通道、过道不得摆放任何阻碍通行的物品。
8、定时定期消毒，每天无人状态进行臭氧紫外线全方位消毒.
9、 定期检查防盗装置是否正常。
10、车间停工时检查水、电、气是否关闭，门、窗是否关好。
11、每天检查车间内空气流通状态，消毒时间，封闭状态。
12、对照公司的各项管理规定，做好检查记录。