东北粘豆包的做法：
备用食材：玉米粉350克，糯米粉500克，
白糖适量，芸豆馅300克，
酵母粉少许；
制作过程：第一步，芸豆需要事先用水浸泡一个晚上，然后滤水，放入在
高压锅中，重新加上点水，压20分钟，待芸豆变得软烂，将其盛出滤水；
第二步，根据个人口味加上
白砂糖，揉搓成小圆球做馅，待用，玉米面和糯米粉放入在和面盆中，酵母粉用温水融化后，倒入分钟；
第三步，揉成一个软硬适中的面团，无需发面，静置20分钟就可以了，面团分成小面团子，分别用手捏成饼状，放入一个芸豆馅团子；
第四步，如同包汤圆一般捏好成圆形，依次将其处理好，在锅中添上水，将粘豆包码放在笼屉上，记得要摊开放，不要挨得太近了
第五步，冷水开始蒸，待锅开后，继续煮20分钟的时间，粘豆包蒸好后就可以出锅了，喜欢甜的还可沾点白糖吃。
包子的制作方法是很多样的，既能做咸的，还可做甜的，这粘豆包便是深受大众喜欢的，内馅用芸豆来做，香甜绵软，而外皮的制作因为添加了糯米粉，因而会有发粘的感觉，这样做的粘豆包吃着口感特别好，而且其不用擀面也不用发面，做法简单，所需时间也不会很长，1次就能做成功的粘豆包，当然不能错过学习了，这粘豆包软糯劲道，而且用对了方法做，还不会出现塌陷的情况。
烹饪小技巧：
1、芸豆直接煮，很难将其煮熟，因此建议将其事先浸泡一个晚上，吸足水泡发后，再用高压锅煮一会就能变得软烂，做馅的芸豆水分不可太多了，不然不易成型，白砂糖的用量按照个人喜欢的甜味来定，搓成小球后可以放入冰箱中冷藏一会，包馅的时候会更加方便些；
2、两种面粉和酵母粉的比例按照100:1的比例准备便可，无需醒发，静置一会就可以了，在蒸的时候冷水上锅，随着温度的上升，豆包便会受热有发酵的过程，这样做还不会浪费时间；
3、做粘豆包胚子的时候，如同捏汤圆一般做便可，担心会粘笼屉的，可以铺上一张油纸，或者是用玉米叶子当垫子也是可以的，不要挨得太近是因为其受热会膨胀，很容易会粘住，粘豆包比较容易熟，差不多20分钟就可以了。