拿葡萄泡白酒几度的酒最适合

Question

如题所述

Answer 1

葡萄用来发酵葡萄酒，色泽深红到紫色，酸味适中，口感很好的。可以做，但一般是发酵法制成的。用浸泡白酒的方法，只能取得野生山葡萄的果香味，缺少发酵酒香味。
如果这样做，最好使用清香型白酒来浸泡，清香型白酒酒味纯正，最适宜浸泡用。一般用来浸泡酒度在40度以内为宜，浸泡后饮用时在降低酒度调味。浸泡比例在1:15左右就可以了。