鸢尾，别名蝴蝶花、铁扁担，为鸢尾科鸢尾属多年生宿根花。鸢尾产于中国、西伯利亚和几乎整个温带世界，我国园林栽培甚广，法国人视鸢尾花为国花。
鸢尾是多年生宿根性直立草本，高30～50厘米，根状茎匍匐多节，粗而节间短，浅黄色。叶为渐尖状剑形，宽2～4厘米，长30～45厘米，质薄，淡绿色，呈二纵列交互排列，基部互相包叠。花梗从叶丛抽出，总状花序1～2枝，每枝有花2～3朵；花蝶形，花冠蓝紫色或紫白色，径约10厘米，外3枚较大，圆形下垂，内3枚较小，倒圆形；外列花被有深紫斑点，中央面有一行鸡冠状白色带紫纹突起，雄蕊3枚，与外轮花被对生；花柱扁平如花瓣状，覆盖着雄蕊。花期4～6月，果期6～8月，蒴果长椭圆形（图2-2）。
图2-2鸢尾
变种有白花鸢尾，花白色，外花被片基部有浅黄色斑纹。