学校食堂承包支付给档口的钱怎么做账

Question

我们公司承包了学校食堂，再把各档口承包给个人营业， 所有的收入确认为我们公司的收入。每月在向各档口的个人支付他们的营业额减去各项费用后的金额，那支付给他们的这笔钱怎么做账呢？分录怎么写 急！！！！！！

Answer 1

收到餐费
借：现金 （银行存款）
贷：营业收入
付供应商
借：营业支出
贷：现金（银行存款）
月末
借：营业收入-营业支出-（营业收入*15%）
甲档口--
乙档口--

贷：现金（银行存款）追答

月末现金科目（银行存款）也要分列出档口明细

追问

我们是吧所有的营业额作为收入做账，那支付给各档口的钱怎么做帐呢？？