重庆好吃的美食有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

重庆，我忍不住的美食究竟是什么？

如果用一个词来形容我所见到的重庆的风，我想这个词会是粘稠。

重庆的风似乎从来都不会那么纯粹，她总是夹杂着若有若无的人间烟火味。

它就像一碗老酒，表面早已老去，如迟暮的老人一般显得落寞，但没有任何人能否认它的芬芳四溢。

取一碗老酒，把酒当歌。酒入喉咙，穿肠而过，但过身却过不了心。

身是热的，心却仍是凉的。正如岁月如歌，我们度过了岁月，却过不去岁月。

走入市井小巷，目光所致是勾肩搭背的人群。

人们似乎总是这样热闹，无论是别人的热闹还是自己的热闹，仿佛都是自己的热闹一般。

有时候想高高挂起自己，但却未必能实现，多得是无可奈何的自欺欺人。

漫行重庆街头，美食的气味总是残留在街道上。

合川桃片，武隆豆干，磁器口陈麻花，梁平张鸭子，江津米花糖，等等都能轻易的被找到。

第一篇合川桃片

合川桃片是重庆市合川区的传统名点之一。

它始创于1840年，是用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料精制加工而成。

合川桃片的特点为入口细润，绵软，片薄，味道极其香甜，一口之后，浓郁的桃仁，玫瑰香味直逼舌尖。

合川桃片曾在1917年巴拿马博展会上获巴拿马金质奖。这也是大众对合川桃片的价值肯定。

第二篇武隆豆干

重庆市武隆县羊角镇是中国豆腐干之乡。羊角镇豆腐干系列产品是羊角镇传统名特产品，已有200多年的历史，素有“中国豆腐干之乡”之称。

武隆豆腐干一系列的产品均是采用该地得天独厚的泉水和优质大豆，配以对应名贵中药材，运用几百年的传统工艺，并结合现代高科技食品加工技术精制而成的。

它在品种、规格方面极其严谨。在营养成分方面，武隆豆干真正做到了无防腐剂，无色素，是理想的健康食品，也是馈赠亲友、居家旅游的佳品。

第三篇江津米花糖

江津的米花糖可谓是松脆可口，甜而不腻，老少皆宜，是非常不错的一款零食。

它的成分包括糯米、核桃仁、花生仁、芝麻，适宜人们食用。

它能让人轻易回忆起小时候的味道，那时的米花糖就是这个味儿，疏松、油香、米香绵延于口，久而不散，让人在记忆里慢慢追寻着过去的时光。

第四篇磁器口陈麻花

清朝末年，古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来；

因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽的特点，所以成为享誉四方的地方特产。

而麻花可以说是磁器口的品牌小吃，在磁器口随处可见麻花小店门口购买麻花而出现的排队人群。

第五篇梁平张鸭子

梁平张鸭子卤制烤鸭产品创始人张老先生凭着几十年来所积淀的精湛卤艺，经过数十道工序的反复实践，最终形成了这一独特的地方风味。