如果您捡到一部关机的苹果手机并想要将其恢复到出厂设置，可以按照以下步骤进行操作：
确认手机是否已被锁定： 在进行任何操作之前，您应该确认手机是否已被iCloud锁定。如果手机与某个Apple ID相关联，您可能需要知道相应的Apple ID和密码才能解锁设备。如果您无法获取这些信息，您可能无法解锁手机。
连接到电脑： 使用一个USB数据线将手机连接到一台计算机，并确保计算机上安装了最新版本的iTunes（或者Finder，针对较新的 macOS 版本）。
进入恢复模式： 不同的iPhone型号可能有不同的进入恢复模式的方法。通常情况下，您可以按住电源按钮和音量下按钮（或Home按钮，如果是老款iPhone），直到您看到连接到iTunes（或Finder）的图标出现在手机屏幕上。
选择恢复： 在iTunes（或Finder）中，您将看到有关连接的设备的信息，以及一个选项来还原设备。点击这个选项，然后确认您要进行恢复操作。
等待恢复完成： iTunes（或Finder）将下载并安装设备的最新固件，然后将设备恢复到出厂设置。这个过程可能需要一些时间，请耐心等待。
设置新设备： 一旦恢复完成，您将在手机上看到"Hello"的欢迎画面。按照屏幕上的指示，选择您的语言、地区等设置，然后您可以选择设置一个新的Apple ID，或者如果您有一个可用的Apple ID，也可以用它进行设置。
请注意，恢复出厂设置将会清除手机上的所有数据，包括应用、照片、消息等。确保在操作之前已经备份了重要的数据，以免丢失。如果您不确定操作步骤或担心Apple ID锁定的问题，建议您联系苹果客户支持寻求进一步的帮助。