食用盐分几种

Question

如题所述

Answer 1

食用盐分6种，分别是海盐、井矿盐、精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐。

1、海盐

利用海边滩涂晒制精制而成，含杂质多，最适合腌制。海盐是食用盐。

2、湖盐

产于内陆盐湖，杂质含量较多，含钾量较高，适合于腌制。湖盐一般指青盐。青盐，是卤化物类石盐族湖盐结晶体，是从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐。

3、井矿盐

产于岩层下，采用深井盐水提取后精制而成，适合于烹饪。矿井盐，是一种从地下盐矿采掘提炼的盐种，一般指钻井汲取地下天然卤水制成的盐和开采地下岩盐经加工制成的盐。

4、精制盐

精制盐指原盐经净化、加工提炼精制的盐。精制盐技术要求较高，氯化钠含量一级不得少于99.30％，二级不得少于98.50％。

5、粉碎洗涤盐

粉洗盐，是粉碎洗涤盐的简称。指对原盐经过粉碎、洗涤，使颗粒均匀、除去杂质、提高纯度、颜色变白等加工的盐。

6、日晒盐

日晒盐是以地下水为原料，采用特殊生产工艺，滩晒蒸发而成。它具有色白，粒度均匀，杂质低，易溶解等特点。