汨罗的特产是什么

如题所述

汨罗,简称罗城,隶属于岳阳市,处湖南省东北部,紧靠洞庭湖东畔、汨罗江下游。那么接下来我带您走进汨罗的特产世界,请看看吧。
长乐甜酒
长乐自南北朝时起建镇,商贾云集已历千年.东倚智峰山,南临汩水,人杰地灵,”长乐甜酒”就是在这块神奇的土地上酝酿的奇葩。相传乾隆皇帝下江南时,经过长乐,闻甜酒香而试之,满口生津,甜彻心脾,御赐“长乐甜酒”,长乐甜酒因此得名,誉满江南。美丽的传说给长乐甜酒染上一层神秘的色彩,但甜酒的香甜可口要靠酝酿的三个条件:一是长乐的酒曲,二是“三粒寸”糯米,三是清澈的井泉水。这样精酿而成的甜酒浓香扑鼻,具有疏筋固气,提神醒脑,催乳,去风湿等功能。
姜盐芝麻豆子茶
豆子芝麻姜盐茶是湘阴、汨罗特有的一种茶,夏清暑解热,冬祛寒去风,健脾开胃,益气怡神。茶里有姜的辣味、芝麻的香甜、豆子的清爽。豆子芝麻姜盐茶,客人进门,主妇将茶叶与少量食盐放入瓦罐内,用滚开水冲泡,然后加入擂碎的生姜和炒熟的豆子(黄豆、黑豆或绿豆、小豌豆、饭清山豆)、芝麻敬客,随喝随添,直至客人大汗淋漓,才算礼到。
龙舟毛尖
龙舟毛尖是湖南省岳阳市汨罗市的特产。龙舟毛尖曾多次获省部级金奖,已编入,远销欧盟、美国,产品供不应求。湖南龙舟茶业有限公司位于蓝墨水的上游——汨罗江畔、文化人的圣地——屈子祠风景区。公司由原汨罗市龙舟茶厂改制而成,是一家有限责任公司。始建于1957年,是一个融生产、加工、销售于一体的茶叶加工企业,具有自营出口权,年加工能力5000吨。主要产品有龙舟毛尖、绿茶、红碎茶、功夫条茶、花茶、绿碎茶、千两茶等。
兰花萝卜
兰花萝卜又名蓑衣萝卜,是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料,辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改进,萝卜经数刀切后,仍为一个整体,提起时形同盛开的兰花,又如过去农民的雨具蓑衣,故得名。它保存了传统的鲜辣风味,又有脆嫩郁香的余味;同时,还有助于消化,增加食欲,一直畅销湘北市场。
屈原醇酒
汨罗江的出名,主要是因屈原的关系。春秋战国时期,楚国著名的政治家、诗人屈原被流放时,曾在汨罗江畔的玉笥山上住过。公元前278年,楚国都城郢(今湖北江陵县)被秦军攻破,屈原感到救国无望,投汨罗江而死。为纪念屈原,取此江的水酿出的酒人们取名为屈原醇酒。
汨罗粽子
粽子古称“角黍”,最早起源于汨罗,传说是为祭投江的屈原而发明的。汨罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。其中,烧肉粽子精工巧作,糯米必选上乘,猪肉择三层块头,先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样作料,香甜嫩滑,油润不腻。
桃林皮粉
桃林粉其实就是红薯打浆制作的粉皮,汨罗人没有谁不喜欢吃的,红白喜事餐桌上是少不了这道菜的,汨罗的大师傅们做菜时先用凉水少许泡一泡粉皮,把上等瘦肉剁成丁,加入熬制好的骨头汤炖制,吃时加入少许胡椒和香菜,桃林的粉皮质量好经得熬,吃起来嫩滑可口,营养及其丰富,如今长沙、广州城里的大食府菜谱上都有“桃林或汨罗粉皮”这道招牌菜,许多早餐店更是做特色早餐吸引食客。2012年,占地面积16000平方米,年产值2700万元集加工、销售、科研于一体的“桃林粉皮”跻身于农业产业化市龙头企业”,认定为“无公害农产品”。将来还会走出国门咧。
土八道
土八道是汨罗乡间办酒席的传统八道菜,指的是糯米丸子、炖皮粉、虎皮扣肉、土鸡汤、腊味合蒸、白切肉、红烧猪脚和肉汤笋。正宗的八道菜,一个都不能少,也叫汨罗大餐。家有喜事,如乔迁新居、金榜题名等等大喜事,汨罗人们都爱请乡间大师傅掌勺,情愿吃起来满头大汗也不愿进大馆子了,父老乡亲许久不见,相聚一堂,甚是喜乐融融。汨罗土八道的特有制作流程和美好的“团圆”场景,牢牢抓住了人们舌尖的味蕾,还能潜移默化地唤起每一位食客心中那份刻骨的“乡愁”。
三江板栗
三江板栗是湖南省岳阳市汨罗市三江镇的特产。三江镇板栗以品质优良闻名,其果实个大,色泽白,口感好,不裂瓣,易加工,综合价值高。
洞庭银鱼
洞庭湖银鱼又名面条鱼、冰鱼,是一种小型鱼类,身体细长、半透明,裸露无鳞,是一种生长在海水里而在淡水中产卵(每年三四月份)的洄游性鱼类,不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。
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