1、关于外出游玩：
老外一般喜欢中国传统文化，所以去看看你们那里的寺庙、古建筑、民居什么的都很不错；有些女性老外来中国就是为了购物，所以就带她去大商场（也可以看她的经济能力而定），有些也喜欢大卖场（喜欢热闹的）；还有些不喜欢有吵闹、异味等场所的，也要注意侧面打听一下；有些喜欢自然景色的，自然要带她或他去转转啦。
2、关于聊天的；
西方人一般都比较开放健谈，只要你主动和他们交谈，通常都可以聊起来，尽量问开放性问题，他们就会告诉你很多。但是他们很注重私人空间，不喜欢被陌生人打扰，所以你最好找认识的科任老师，这样可以从他的课程开始聊起，同时在课上积极表现，加深他对你的印象。
要注意的是，不要不懂装懂，你可以猜测对方的大意，但实在听不懂的时候一定要问出来，否则会产生误会。老外很不喜欢中国人装懂的态度，这不利于彼此沟通。
再有就是我个人认为年长的比较容易孤独，所以一旦你真心和他交朋友，他们会很愿意帮助你，并且耐心的对你指导，因为你也可以陪伴他。而年轻的老外生活就比较丰富，也许你们可以成为“酒肉朋友”，一起出去玩什么的，当然这也可以提高你的英语水平。
年龄是个敏感问题，特别是20到50岁的女性，不要轻易谈这个，除非他们主动聊起。美食和天气恐怕是每个人都会谈论的话题，尽可以放松去聊。
主动一点，不要把他当作外国人，同时你要真诚地对他感兴趣，而不只是想利用他的语言优势和满足你的虚荣心，然后你会发现他对你的帮助远远大于你之前的期望。
3、关于英文：
相信你自己可以的，老外对中国英语的接受能力是很强的，再说你随便在网上找找看，应该有很多英文学习网站提供这些内容吧。
（第2部分参考来源见下面）
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/12177356.html?fr=qrl3