红糖水煮鸡 蛋做法非常简单，但是红糖 水煮鸡蛋可又不仅仅是糖水这么简单，那可是一道药膳，有着非常高的营 养价值和养生保健功效。
红糖煮蛋有什么好处？
1、调经活血补 中益气健脾胃。 红糖煮鸡蛋可让身体温暖，增加 能量，活络气血，加快血液循环，月经也会 排得较为顺畅。经后若 感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓 度约20%的红糖水。不适症状较重时 则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。红糖鸡蛋也可 以加入白木耳，枸杞，红枣或是 红豆一起煮。红糖水具有补中 益气，健脾胃，暖胃的功效。
2、利于产 妇恢复体力排出恶露分泌乳汁。 孕妇产 后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中吃红糖煮鸡蛋，能补 充能量，增加血容量，有利于 产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩，恢复，恶露的排出 以及乳汁分泌等，也有明显 的促进作用。同时能缓解腹胀，腰紧症状。
3、滋润养生。红糖鸡蛋 也能用于外敷，同样具有滋润的功效。老一辈的 人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口 又红又肿，疼痛难耐的时候，此时父母 会取少许浓度较高的红糖水涂抹于红肿处，一会 儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。秋冬 季节皮肤因寒冷干燥而瘙痒，也可 用红糖水洗擦，清洁，可有效地减轻干痒的 感觉。 红糖加桂圆，姜汁共煮，有补血 效果；取番薯，红糖，姜汁一同煮，不仅具有养生 功效更是一道别具风味的点心。
鸡蛋鲜为人知的三大 功效 鸡蛋是一种营养丰富的食品
1、多吃鸡蛋眼 睛“亮”。 鸡蛋在这一点上丝毫不逊色于胡萝卜。很多 研究表明，每天都吃鸡蛋的人很少会患白内障。
2、多吃 鸡蛋头发长得快。 研究发现，爱吃鸡蛋的人 头发长得更快。因为蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长。专 家建议女性每天要摄入425毫克胆碱，男性为500 毫克，而一个鸡蛋中就含 有约300毫克胆碱。 红糖的原料是甘蔗，未经过精 炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更容 易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加 活力。其中不仅含有可提供热能的 碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的 核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元 素锰、锌、铬等各种元素。此外，红糖的 含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍。 如何做 红糖鸡蛋
做法：
1、材料准备：清水一碗半，生鸡蛋3个，红糖100g。
2、取一碗半的 水(平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的 锅大小)，开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。
3、待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖。
4、加糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。
5、如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面。