食品生熟放一起了根据食品安全法罚款多少

食品生熟放一起了根据食品安全法罚款多少我的冰箱里面放的鸡柳烤肠什么的生的 今天省4个饼没卖完我就放冰箱冷冻里准备以后热着自己吃 今天药监局来检查拍照了 我想问下这种情况按照食品安全法罚款多少

因为生的食品是未经消毒处理的,上面的细菌比较多。所以为了防止生食和熟食交替污染,所以要把它们分开(其实主要是防止肠道感染)。
生食品由于含有多种细菌病毒等微生物,有时还会有虫卵等,只有经过高温烹煮之后方可杀死,进而才可以食用。若是和熟食品混在一起,则很容易使熟食品沾附这些东西,变得不干净。生熟食品必须分开放。同理,切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开。
食品生熟分开是卫生方面的要求。肉类,鲜鱼以及蔬菜在生的时候会有很多细菌病毒或者寄生虫卵等,如果与熟的食物混放会污染熟的食物,熟食不需加热就可食用,这样被污染的食品会使人中毒或者感染寄生虫。追问

罚款多少

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第1个回答  2019-03-29
这样的情况要罚多少钱?
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