均衡价格是供给和需求相等时价格，均衡价格变动方向和需求变动成正比，和供给的变化成正方向变化。随需求的增加而增加，随供给的增加而减少。
据价格和销售总收入之间的关系，对需求富于弹性的商品来说，其销售总收入于价格成反方向变动，即它随价格的降低而增加；而对需求缺乏弹性的商品来说，其销售收入与价格成正方向变化，即它的随价格的提高而增加，随价格的降低而减少。当农产品获得丰收，供给增加，均衡价格会降低，由于农产品是缺乏弹性的商品，农产品的销售收入与价格成正向变化，所以，均衡价格降低，农产品的销售收入降低，农民的收入降低，这就“谷贱伤农”的道理