红茶和绿茶到底有什么区别

如题所述

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推荐答案 2017-09-06

红茶属全发酵茶是以适宜的茶树新牙叶为原料经萎凋揉捻（切）发酵干燥等一系列工艺过程精制而成的茶萎凋是红茶初制的重要工艺红茶在初制时称为“乌茶” 红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，红茶功效胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

绿茶的话主要是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

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第1个回答 2017-09-06

就是茶叶是否发酵过，没有发酵过的是绿茶，发酵成熟的是红茶，两者之间是乌龙茶，发酵过度的是黑茶（普洱、沱茶都是这类）

第2个回答 2017-09-06

生熟的区别，发酵与没发酵的区别

第3个回答 2020-11-27

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红茶与绿茶有什么区别?答：一：茶汤颜色不同 顾名思义，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，而绿茶制成品的色泽，冲泡后茶汤的颜色较多的保留了鲜茶叶的绿色，因此得名绿茶。二、茶叶外形不同从茶叶外形上看，一般来说绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调，名贵品种有：龙井茶、碧罗...

红茶和绿茶的区别答：1、制作工艺区别。红茶是全发酵茶叶，发酵程度高达80%以上，主要通过萎凋、捏揉、发酵等方式制作，没有使用杀青处理，而绿茶是不发酵茶叶，发酵程度为零，主要通过杀青、捏揉、干燥制作而成。2、外观区别。红茶的色泽偏黑，一般呈黑红色或黑色，芽叶细小，而绿茶的色泽偏绿色或黑绿色，茶叶一般呈卷曲细...

红茶和绿茶有什么区别?答：2.红茶和绿茶冲泡颜色的区别：红茶冲泡出来的茶汤是淡褐色至褐色的，而绿茶的茶汤则是绿色至深绿色的。3.红茶和绿茶冲泡时用的水温的区别：红茶冲泡用90到100度的沸水，这样才能将其中的有效成分析出，茶味也会浓些；如果是细嫩的芽叶绿茶冲泡水温度最好是在80度左右，这样的话就不会破坏其中的维C，...

红茶和绿茶的区别是什么答：红茶和绿茶的差异 1、外观不同 红茶为红叶红汤，汤色红亮鲜明，是经过发酵形成的品质特征，最具代表性的为宁红和滇红，而绿茶的色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮，具有绿叶清汤的特性，代表品种有龙井、碧螺春等。2、冲泡水温红茶的冲泡水温为90度左右的沸水，而对于品质高级的绿茶，特别是芽叶细嫩的...

红茶和绿茶有什么区别答：1、绿茶是不发酵茶，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。2、绿茶的特性，较多的保留了鲜叶的天然物质。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学...

红茶和绿茶的区别答：红茶：红茶口感比较清爽，不同种类的红茶口感区别较大，总体感觉为：香气浓郁、口感厚重。绿茶：绿茶的口感比红茶更清淡，入口会有一股苦涩的味道传来，闻起来比红茶更加轻柔。四，冲茶温度红茶：红茶最好使用90~100℃的水进行冲泡，这样才能让红茶的味道更完美的展现。绿茶：绿茶建议使用75~85℃的水...

红茶和绿茶的区别答：红茶和绿茶的区别有制作工艺不同、茶汤颜色不同、冲茶水温不同等。1、制作工艺不同从制茶工艺上看，红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成；绿茶则属于不发酵茶类，采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成。2、茶汤颜色...

绿茶和红茶的区别是什么答：一、红茶和绿茶的外形从茶叶外形上看，绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调，而红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久。二、红茶和绿茶的制作工艺加工工艺上看，红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥...

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红茶和绿茶的区别

红茶和绿茶的区别有哪些？

红茶和绿茶的主要区别在哪里？

红茶和绿茶有什么区别，分别适合哪些人？

红茶和绿茶有什么区别?

红茶和绿茶的区别是什么？

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