如题所述
海鲜菇炒双肉
材料海鲜菇,双肉(腊肉和鲜猪肉),盐,酒,生粉做法1、海鲜菇洗净切好待用。2、猪肉洗净切片,用盐、酒和生粉腌好。3、先将海鲜菇飞一下水,然后起镬放油放腊肉爆香后,倒入海鲜菇炒一下,放水加盖煮一下,放盐调味后盛起待用。4、再起镬放油,将猪肉煮熟后,再将煮好的海鲜菇倒入兜匀,勾个芡就可以上碟了。5、用几颗草莓装饰了一下。至于这菇的味道嘛!跟海鲜是风马牛不相及,从头到尾一点海鲜味都没吃出来,倒是嫩嫩滑滑的口感有点象吃海鲜。