鸡蛋的营养价值高,在早晨食用好处更是多多。它可以补充蛋白质,更加的抗饿,而且保护视力,提到我们的记忆力,对上班族来说烹饪起来也是快手方便的。
1,鸡蛋更能抵抗饥饿。
鸡蛋比面包、馒头、麦片等更能抵抗饥饿。其中的蛋白质和脂肪可以长时间为你提供能量,并保持你的胃饱。
2,鸡蛋有助于减肥。
研究证明,早餐吃鸡蛋的人比吃蛋糕的人更有可能减肥。
3,鸡蛋是蛋白质的极好来源。
鸡蛋蛋白含有人体所有必需的氨基酸,是最全面的蛋白质。
4,鸡蛋具有高性价比。
与培根和牛肉等其他富含蛋白质的成分相比,即使是价格低廉的土鸡蛋也更具成本效益。
5,鸡蛋不会提高你的胆固醇。
鸡蛋确实含有一定量的胆固醇,但是鸡蛋也含有有助于降低胆固醇的成分。只要每天吃鸡蛋的数量控制在一个,心脏病的风险就不会增加。
6,鸡蛋对大脑发育和记忆有好处。
蛋黄中丰富的胆碱能促进大脑发育,有益于大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力和反应性非常有帮助。
7,鸡蛋保护视力。
蛋黄中的两种抗氧化物质叶黄素和玉米黄质有助于保护眼睛免受紫外线伤害。它们还有助于降低老年人白内障的风险。
当然最后提醒大家一点,鸡蛋最好的烹饪方法是蒸煮,这样健康而且热量低。尽量要避免高油的煎蛋和炒蛋哦。